ハワイのプチラグ特集
～グルメ特集～独自のスタイルに発展したローカルフードをいただきます
移民が持ち込んだ料理をハワイ風にアレンジ。今ではすっかり定番料理となった数々のメニューを紹介。
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| 牛肉や豚肉などを原料にしたランチョンミート、スパムを使用。 薄くスライスしたスパムをしょう油で味付けしたあと焼き、 海苔を巻けば完成。スタンダードなタイプをはじめ、 卵焼きやしそなどバリエーションも豊富。 ABCストアやセブンイレブンなどいたる所で購入できる お手軽ハワイアンフード。 いやすめ ／Iyasume  |
ワイキキの随所にあるコンビニエンスストア。 バラエティ豊かな品揃えの中でもおすすめは、 オリジナルのコスメライン「アイランドガール」など ABCストア限定商品。 どれもリーズナブルなのがうれしい。 ABCストア37号店／ABC Store #37  |
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| マグロやサーモンなど魚介の切り身をハワイの海草と和えたもの。 もともと、生魚を食べる習慣があったところに日本からの移民が増え 定番料理となった。ひと口大に切った魚介に海草やタマネギを加え、 ごま油やハワイアンソルト、しょう油で味付けするシンプルなハワイの料理。 フレッシュ･キャッチ／Fresh Catch  |
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| 牛の尾を強火でじっくり煮込んだハワイの家庭料理。 アサヒ・グリルでは煮込んだスープを一度冷やして固め、 余分な脂を取り除くため濃厚なのにあと味はさっぱり。 オックステールはショウガ醤油につけて食べ、残った スープにゴハンを入れて食べるのがロコ流。 アサヒ･グリル／Asahi Grill 住所 515 Ward Ave. 電話 808-593-2800 営業時間 6:30～22:00（金･土曜～23:00） 休み 無休 |
こだわり：LaniLani グルメ特集
