品質の高さと味のよさで、世界でも最上級といわれているのがハワイ島産のマカダミアナッツだが、そのマカダミアナッツを栽培から生産・加工まですべてハワイで行い、販売しているのがハマクア・マカダミア・ナッツ・カンパニーだ。ハワイ各所のショップでよく目にする缶入りのマカダミアナッツを最初に商品化したのは、このハマクア社だといわれている。生育に最適な環境のもとで、栽培時には農薬などを一切使用しない100％ハワイ産のマカダミアナッツは、噛むほどにミルキーな味わいが楽しめる。フレーバーもシンプルな塩味をはじめ、ロコに人気のわさび味やハニーマスタードなど種類豊富。好みにあわせていろいろと楽しめる。コハラ･コーストのカワイハエにあるハマクア社のビジターセンターでは、ナッツを加工する工程の見学や試食、ナッツ割りなどがすべて無料で体験できる。いろいろなフレーバーのナッツを味わって、自分好みの味探しを楽しんでみて。

(2017.02.07)

Hamakua Macadamia Nut Co.／ハマクア・マカダミア・ナッツ・カンパニー