『バカのひとつ覚え』も侮れませんよ
こんにちは、編集Hです。
今回も張り切って酒の肴をつくりますよ～
（スミマセン。1回お休みしたため、
汚名挽回とばかりにテンションをあげてみました）
BUTしかし、
我が家にはあまりというかほとんど食材がありません……（涙）。
あったものは、日持ちがいいこの子たち。。。
よしっ！ 今回もアレにします。
そう、それは炒めてみるシリーズ。
前回のゴーヤも大成功でしたし。
今回のイメージはジャーマンポテト！
ベーコンの大役がスパムになったわけです。
さてさて、レッツスタートです！
①まずはジャガイモを好みの大きさに切り、
竹串ですっと通るくらいにゆでます（ゆで具合も基本好みです）。
②ゆでている間に玉ネギとスパムも切ります。
③そして、スパムから炒めます。
油がでてきたら続いて玉ネギを。
いい具合にスパムに焼き色がついてきたら、
ほくほくに茹で上がったジャガイモを投入！
そして、ここで隠し味！
こってり派なら大絶賛のバターを加えてみました。
スパムの油とバターが絡み合い、
ほくほくジャガイモに焦げ目がついたらできあがり！
今回も味付けは薄めに。
塩コショウのみ！
私好みでコショウはかなり多めに入れ、
スパイシーに仕上げました。
ビールがすすんで仕方がない味わいです★
今回の反省といえば、
ついつい調子づいてスパムを厚めに切ってしまったこと。
カリカリに仕上げるにはもっと薄くするべきかもしれませんね。
それ以外は、言うことなし！ （自画自賛）
炒めものは間違いないですな。
では、また来週～
炒めもの不敗伝説は続きますよ～！
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