２月３日の節分。

豆まきして、恵方巻きは食べましたか？

恵方巻きは関西地方の伝統行事で、

いまではコンビニなどでも売られるようになりましたね。

巻きずしは「福を巻き込む」ことからきていて、

その年の恵方を向いて、願い事を思い浮かべながら

無言で黙々と食べると願いが叶うとか。

そこで節分の日に、スパムを使った

恵方巻きを作ってみたんです！

 ごめんなさい、ＵＰがいま頃で…

しかもお弁当じゃない!?

具材は七福神にちなんで7種類使うと、

より福が呼び込めるといわれていますが、

今回はスパム、アボカド、玉子、カニカマの４種類。

【作り方】

①　フライパンでスパムを軽く焼き、細長く切る

②　厚焼き玉子をフライパンで作り、巻きやすい大きさに切る

③　アボカドとカニカマも巻きやすい大きさに切る

④　巻きすにのりを敷き、ご飯（今回は健康を意識して十六穀米）を均一にのせる

⑤　ご飯の中央に各具材をのせていく。積み上げていくイメージ

⑥　ためらわず一気に巻き上げて、完成！

今回は、似たような食感の具材を使ってしまったので、

キュウリなどシャキッとしたものを入れると

よりいいかもしれません。

This entry was posted on 月曜日, 2月 7th, 2011 at 2:18 午前 and is filed under 弁当男子編. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.