仕入先との別れ
3月 8th, 2011 lani2admin３月だというのに雪･･･。いつ暖かくなるのやら。
塩分と戦う日々が続いていたので、
ちょっぴり体が重い今日この頃です。
春といえば、新しい出会いと別れの季節ですね。
先日、自転車で５分ほどの大型スーパーが閉店してしまいました。
２４時間営業で、とっても助かっていたので寂しい限りです。
駅前のスーパーに比べて、安くて良かったのになぁ。
お弁当の材料もこちらでお世話になっていたので、
この先どうしよう…。
さて今回は、スパムの豆腐ハンバーグに挑戦しました。
【材料】
スパム、豆腐、刻みタマネギ
【作り方】
①豆腐の水気をよく切り、細かく刻んだスパムと炒めたタマネギを加えて混ぜ合わせる。
②少量の油をひいたフライパンで両面をこんがり焼いたら完成。
【ポイント】
通常のハンバーグを作るのと同様に、牛乳や卵、パン粉などつなぎになるものは用意しましょう。
まとめ役がいないと、ボロボロ崩れてしまいます。今回が、そんな材料不足で失敗してしまいました。
