スパムの味噌そぼろ
2月 29th, 2012 lani2admin時折暖かい陽射しがあると
春が待ち遠しいですね～♪
今日は、春のピクニックなどなどお弁当に
最適な調味料を作ります！
＜材料はこちら＞
スパム･･･1㎝幅のもの1切れ
タマネギ･･･1/2個
お酒･･･大さじ2
お水･･･大さじ2
すりおろしにんにく･･･大さじ1
味噌･･･小さじ1
ザラメ･･･小さじ1/2
※臭みが気になる人は、ブラックペッパーと
すりおろししょうがをお好みで追加してくださいね！
①にんにくとタマネギをフライパンで炒めます。
②①を炒めている間にスパムをフォークでつぶし、
そぼろ状にします。
③①がしんなりしてきたら、スパムをフライパンにいれ
カリカリに炒めます。
④カリカリして、タマネギと馴染んできたら
お酒、水をいれて水分を飛ばします。
※この間、臭みの気になる人は、ブラックペッパー荒挽き、
しょうがをお好みの分量加えても◎
⑤水分が飛んだら、味噌、ザラメを加え
均等に混ぜたら完成です。
パンにディップして食べても◎
お米に混ぜ込んでおにぎりにしても◎
焼おにぎりもいいですね～◎
ぜひ、春ピクニックのお供にしてください～。
