春キャベツ･･･の時期は過ぎてしまいましたが、
今日はたっぷりキャベツを使った料理です！
材料はこちら
・スパム･･･1～2㎜程度に薄くスライスしたもの3切れ分
・千切りキャベツ･･･130g程度
・卵･･･1個
※お好みで、胡椒・醤油
①スパムの千切りとキャベツの千切りを耐熱皿に盛る
②全部盛れたら、中央に卵を落とすくぼみを作る
③卵を落とす。なんだかもんじゃ焼きの具みたいな見た目ですが･･･
④トースターで約15分焼きます
⑤卵が半熟になり、キャベツがしんなりとしていれば完成です！
とろとろの卵とキャベツのしゃきしゃきした食感＆甘味、、
スパムの塩味が程よい一品です。
焼いたキャベツは量がへり、たくさん食べられるので野菜不足の方や、
軽い口当たりなので、食欲のない時にもおすすめですよ。
少し前の話になりますが、みなさま、G.W.は楽しみましたか？
海外旅行人気が再び上昇したり、国内旅行も盛況とのこと･･･
旅はいいですね！
私自身は･･･旅行には行けませんでしたが、
パリのガイドブックを熟読しておりました。
そんなわけで、今回はパリのカフェで
昼真からシャンパンとテリーヌを味わう･･･レシピとなっています。
材料はこちら
スパム･･･半缶（半缶のものならそのまま）
市販パイシート･･･1枚
カッテージチーズ･･･山盛り大さじ2
バジルソース･･･大さじ2（なるべく具沢山で、液状ではないもの）
黒胡椒･･･適量
卵黄･･･1個分
①スパムを3等分にカットします
②各スパムにカッテージチーズ、バジルソースをのせ、重ねます
③解凍したしておいたパイシートに黒胡椒をまぶし、スパムを包みます
④上に切り込みをいれ、卵黄を塗り、200度のオーブンで20分焼きます
⑤こんがり狐色になったら、オーブンから取り出し、荒熱をとります。
⑥荒熱がとれ、カットしたら完成です！
ボリュームがあるので、2切れでもおなかいっぱいになります。
良く晴れた昼下がりに、ぜひ作ってみてくださいね。