グルメ | 子どもとおでかけ！　ハワイ新妻だより

後ろ髪引かれつつ・・・

1月 17th, 2014 editor

元旦の初詣の後、せっかくチャイナタウンに来てるんだから、やっぱり飲茶でしょー♪

と内心、心踊っていた新妻ですが、参拝に並んだ後にまたランチを食べるのに並ぶ気になれず、泣く泣く飲茶を断念。

後ろ髪を引かれつつ向かった先は、ドーナツ屋さんです。

このドーナツ屋はRegal bakeryと言って、元はリーガルダイナーというローカルに人気のプレートランチ店にベーカリーがくっついて出来たようです。

以前は、ホノルル空港の近くに店舗がありましたが、

その後、マッカリーショッピングセンターと、このチャイナタウンに新たに店舗が出来て、

現在は3店舗あります。

店内も広く、マンゴープリンやパイ、後はかき氷などもあるようです。

日本のドーナツと違い、カラフルなこと・・・一体、どんな色素から出来ているんだろう？と思うのですが、やっぱり子供はドーナツ好きですもんね。

娘は、この青いドーナツが1番のお気に入りです。

娘が生まれて初めて食べたドーナツが、このお店のこの青いドーナツだったんです（笑）

決して私が買い与えたんじゃないですよーーーー。

旦那の職場で頂く機会がありまして・・・

これ以来、娘の中で「ドーナツ＝青い」となった訳です（笑）

ちなみに、このドーナツは「ブルーベリー」という商品名です。

どこが？っという感じですが。

しかし、見た目はこんなんですが、意外にしっとり柔らかく美味しいんですよー。

新妻のお気に入りは、写真にもある緑色の「グリーンティー」。

後は、シナモンもお勧めです。

グリーンティーの方は、お抹茶の粉が生地にも入っていて、程よい甘さです。

でも、納得いかないのが、このグリーンティーは1個2ドルなんです。

他のドーナツより小さいのに。

レギュラーは1ドル5セント、スペシャルが1ドル45セント。

そしてグリーンティーやクレームブリュレは2ドルとなっています。（2014年1月現在）

このRegal bakeryが入っているカルチャルプラザは、チャイナタウンを訪れる際のパーキングにも便利な場所です。

こうして新妻の新年の始まりは、スィーツから始まりました。

ん？先が思いやられる？？

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グレイト・ハーベスト・ブレッド

8月 5th, 2013 editor

ハワイにも沢山のベーカリーがありますが、
今回は新妻のお気に入りを紹介します。

GREAT HARVEST BREAD Co. というお店で、
カハラやダウンタウンにもお店があります。
ここのパンは、曜日によって作られるパンの種類が違います。
(HPでスケジュールを確認することができます)

ピザブレッドがお気に入りですが、
予定を確かめずに行ったのでこの日はありませんでした。

まず、お店には入ると「試食してみる？」っと笑顔で迎えてくれて、ガッツリ試食をくれます。
この「ガッツリくれる」所が、新妻の中でポイント高いです(笑)

かなりの厚切りで試食をくれました。
娘も気に入ったようで、「Peanut Butter Chocolate Chip」と、
「Potato Cheddar Chive」の2種類を買ってみました。

大きいサイズで10ドル程度、
そして半分サイズの丸型は5ドル程度と良心的！
少し温めて食べると最高です♪
まだ試したことはありませんが、
サンドイッチも美味しいと聞いたので次回チャレンジしようかな。
店内にも少しですが飲食できるコーナーがありました。

初回からの新妻のブログを読んで、
何と無くお気づきの方もいらっしゃるかしら。。。
わたくし、どうやらパンが好きらしいんですよ。って書き方が変ですが、
主人に言われて始めて自分が「パン好き」だと気づいたんです(笑)

そんな新妻。まだまだハワイでのパンの旅は続きますよー♪

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マノアマーケットプレイス

8月 4th, 2013 editor

新妻はファーマーズマーケットをなるべく利用して
お野菜を買っています。
日本からの旅行者の方に人気なのは、
土曜日の朝に行われているKCCが有名ですよね。
新妻は早起きは苦手なので、昼間に空いている所に出かけます。

好きで良く行くのが、マノアマーケットプレイスです。
ここは、火曜日、木曜日と日曜日で、お昼過ぎまでやっているお店もあります。
店数は3店程度と少ないのですが、普段使いのお野菜を買うには十分です。

地元産の野菜も多く、フルーツも種類がたくさんあります。
バナナやパッションフルーツ(リリコイ)に、ドラゴンフルーツ。
庭先に木のある家の人は、
マンゴーもパパイヤもアボカドだって捨てるぐらいあるだろうにと思うと、
羨ましい限りです。

そして、こんなのを見つけました！

これ、こんなに大きいんですよ！

何だろうと思って聞いてみると、ジャックフルーツと呼ばれる果物でした。
これ、一体何人分？？？
立ち止まる人と立ち話をしていると、彼女は食べたことがあるとか。
でも、また食べたいとは思わなかったわ。。。っと(笑)
買う人居たのかなぁ。

新妻は日本にいる時も、地元の野菜市が大好きでした。
住んでいる土地の物を食べることは、
そこへ住む人の身体にも合うんじゃないかなーなんて思います。
それに何もかもが輸送で来るハワイ。
長い時間かかって届いた保存料の付いた物より、
採れたて新鮮な物を食べたいし、僅かながら地元にも貢献できるしね！

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素朴な味のスパニッシュロール

6月 20th, 2013 editor

ハワイは移民が多く、色んな人種の人が住んでいます。
新妻の楽しみの一つに、いろんな国の食べ物を知るというのがあります。

ハワイでパンと言えばポルトガルから伝わった
「マラサダ」が有名ですが、今回はフィリピンのパンを紹介します。
スパニッシュロールと呼ばれるパンです。
いろんな場所で手に入りますが、
カリヒにある「ナンデイングベーカリー」が有名なようです。

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3個で1ドルとパンの大きさもお値段も可愛い設定です。
1ダズン(ダース)買っても、4ドル♪

パン屋さんなので、色んな種類のパンも売ってますが、
ほとんどのお客さんがこのスパニッシュロールを買い求めていました。

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これがスパニッシュロール。
甘めの生地にバターが染み込んだ素朴な味のパンですが、何故だか後を引く美味しさ。
出来たては格別で、
ついつい2個3個とつまんでしまいます。

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あまり訪れることのない、カリヒ地区。
隠れた名店が色々とあるようですが、
夕方や夜はもちろんの事、昼間でもワイキキとは違う場所なので、
もし行かれる方があれば気をつけていただきたいと思います。

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冷凍パン生地をアレンジ！

6月 15th, 2013 editor

今年の元旦早々に、新妻が愛用していた
ホームベーカリーが壊れてしまいました。
どうしてもアメリカのパンは、パサつく感じがして好きになれない新妻。
ときどき、自分で作ったりしていました。
幸い、ハワイには日系のベーカリーもあって美味しいパンも買うことができます。
また、機会があれば紹介しますね！

今日は、前から気になっていた冷凍のパン生地を使ってみることに。
これは、このまま解凍して2次発酵をさせて焼けば、
小さめサイズの食パンになるものですが、
新妻は惣菜パンへと変身させました。

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袋から出して、冷蔵庫にいれて解凍。

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生地を小さくして、ハムとコーンを入れて形成して
2次発酵させて出来たのが、こちら！

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ちょっと形がいびつなのもありますが、日本のお惣菜パンが出来ました。
ディナーロールの冷凍生地もあるようなので、
今度はあんパンでも作ってみようかな。

アメリカには、冷蔵のパッケージから出して焼くだけのパンや、
クッキー生地も冷凍で、鉄板に乗せて焼けば出来るクッキーなど、
日本に居た時には見かけなかった物も多いので、少しづつチャレンジしてみたいなー。
もちろん手作りに叶うもにはないので、添加物と相談しながらですけどね！

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ワヒアワ探検隊

6月 12th, 2013 editor

日本ではお馴染みの「卵かけ御飯」。
すき焼きには生卵。
そして、トロッとした半熟卵のオムライスに親子丼。

アメリカでは、これらは夢のまた夢な食べ物。
いつもしっかりと火を通した卵しか食べられません。

そんな中、ハワイで卵かけ御飯に使えるほど新鮮な卵があると聞いて、
ワヒアワまで出かけてきました。

ワヒアワは、ノースショアに向かう途中、
ドール・プランテーションの少し手前に位置する小さな街です。
通りを入って行って、住宅地に入っていくと。。。。

何だこりゃ？廃墟？？
っというような所に、養鶏場がありました！

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併設の売店で、採れたての卵を買えるのです。
朝早く行かないと、一番大きなジャンボサイズは売り切れてしまうほど。

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この日は、Bigサイズを30個購入。
養鶏場の環境には驚きましたが(笑)、
新鮮卵が手に入って大喜びの新妻♪

この後、ワヒアワの街を探検することにしました。
最近では、日本の皆さんにも有名になってきた「Maui Mikes」。
何度もお店の前は通過したことがあったけど、実はお初です。
子供も一緒なので、食べやすい胸肉をオーダー。
ジュースを飲ませたくない場合は、ドリンク抜きにも出来ます。

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うわーー。美味しそう♪
ポテトも、しっかりとしていていい感じです。娘も気に入ったようです。

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次に訪れたのは、ホンダ豆腐店。
出来たてのお豆腐を買うことができます。

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そしてご近所のポケ屋さん。
新妻達が店内に入った後に、
日本人ガイドさんが10人位のグループを引き連れて店内に入ってきました。
どうりで、日本語のメニューがあったわけだ。
こんな小さな街にも日本の方が訪れていることにビックリしました。
ここでは、タコとマグロのポケを購入。

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この後、車に乗って次の目的地へ移動。
次に立ち寄ったのは、キラニベーカリー。
ここのブラウニーが美味しいとの情報をGET。
良くハワイにあるローカルのパン屋さんといった感じで、
デニッシュやアンパンなどもありました。ここでバターロールも購入。

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そして、仕上げはこちら！
ここの、チョコレートパイが美味しいとの噂を聞いて、パイを買いに。
チョコレート以外にも、アップルパイやピーチパイなどもありました。
1スライスから買えます。

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これでワヒアワを制覇。といったところでしょうか(笑)
たくさんのお土産を持ち帰り、早速夕食にいただきました。

お豆腐は、しっかりと大豆の味がして美味しい！
スーパーで買うと、2ヶ月くらい賞味期限があるので
普段は冷奴では食べないけど、新鮮なのは気持ちがいいね。

ポケは、新妻的には普通かなー。
ブラウニーは、思ったよりも甘すぎず後を引く美味しさ。
チョコレートパイですが、これは断然、Tedsパイに軍配です。

もちろん、ここに書いた感想は、新妻の個人的な感想です。
人それぞれ味覚も違えば感覚も違うので、
ひとつの参考にまでと思って読んでいただければと思います。

肝心の新鮮卵ですが、黄身がプリッとしておりました。
生では食べませんでしたが、新鮮っていうだけでも気分的に嬉しくなりました。

どれも、日本の物には叶いませんが、土地の物を楽しむ事は、
生活を楽しむ事にも繋がり、新しい発見も多いものです。
また次なる「美味しい噂」の探検に出かけたいと思います。

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Watch and Download Movie Tau (2018)

3月 26th, 2013 editor

Tau (2018)

HD | 2018 | 97 minutes | Drama, Science Fiction, Thriller.

6.3

Movie ‘Tau’ was released in June 20, 2018 in genre Drama. Federico D’Alessandro was directed this movie and starring by Maika Monroe. This movie tell story about Held captive in a futuristic smart house, a woman hopes to escape by befriending the A.I. program that controls the house.

Actors	:	Maika Monroe, Ed Skrein, Gary Oldman, Sharon D. Clarke, Ian Virgo, Dragoljub Ljubičić.
Producer	:	David S. Goyer, Kevin Turen.
Director	:	Federico D’Alessandro.
Writer	:	Noga Landau.
Release	:	June 20, 2018

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