ハワイでおいしくワインが楽しめるスポット3選

アメリカのなかでもワインの価格が安く、稀少なワインに出会えることも多いワイン天国のハワイ。
今回はそのハワイでおいしいワインが楽しめるスポットを3店ご紹介します。

マノア・チョコレート・ワインバー／Manoa Chocolate Hawaii Wine Bar

2012年6月にカイルアで誕生したチョコレートメーカー「マノアチョコレート」。

カカオ豆の仕入から選別、焙煎、ブレンド、成形まですべて自社工場で行うビーントゥバーのチョコレートを販売しています。

創業者のディラン・バターボーさんはカイルアで生まれ育った生粋のロコボーイ。

進学したハワイ大学でハワイ産カカオ豆の研究をしている友人と出会い、チョコレート作りをスタートさせました。

世界的に広がりを見せていたクラフトチョコレート・ブームに乗ってマノアチョコレートは成長を続け、その後創業した場所のすぐ近くにテイスティングルームを併設したチョコレート工房を建設、移転しています。

高品質でおいしいと評判のチョコレートは最高峰のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で最優秀賞を受賞。

今ではハワイを代表するチョコレートメーカーになりました。

オーナーのディランさんがチョコレートと同じくらい大好きなのがワインで、チョコレートと相性のよいワインの勉強をしていたのだそうです。

そして2022年12月、工場内にワインバーをオープンさせました。

カイルアにお出かけの際には、シングル・オリジンのマノアチョコレートとワインのペアリングをぜひ体験してみてください。

アミューズワインバー／Amuse Wine Bar

「アミューズワインバー」はいろいろなワインを楽しみたいという方にぴったりな、セルフスタイルのワインバーです。

カピオラニブールバードとピイコイストリートの角に位置するホノルルデザインセンターの2階にあるお店は、ガラス張りのワインセラーもあり、広々としています。

店内の家具はすべて超一流のものが使われており、程よい明るさの照明で、とても居心地のよい空間です。

ワインテイスト方式なので、プリペイドのワインカードを購入して、ワインサーバーのカード挿入口に入れ、お好みのワインをグラスに注ぎます。

ワインはリーズナブルなものから、なかなか飲む機会がないようなグレードの高いものまで、常時80種類以上が用意されています。

サーバーから一度に出てくるワインの量は1オンスと少ないので、いろいろなワインを試してみたいという方にもピッタリです。

軽食からピザ、ステーキまで、ワインによく合うお料理も提供しているので、食事とのペアリングも楽しめます。

落ち着いた大人の雰囲気の中でおいしいワインが味わえるおすすめのワインバーです。

アイランドヴィンテージワインバー／Island Vintage Wine Bar

有名なハワイのカフェ、アイランドヴィンテージコーヒーがプロデュースする、ワインと食事が楽しめるお店が｢アイランドヴィンテージワインバー｣です。

ロイヤルハワイアンセンターC館2階にある店内にはバーカウンター席とテーブル席に加え、中庭が一望できるラウンジ席があり、とてもカジュアルな雰囲気。

ワインバーと聞くと薄暗い店内を想像しますが、朝は7:00から営業し、朝食メニューも提供していることもあり、とても明るく開放的です。

提供されているワインは、カリフォルニア出身で10年以上のソムリエ経験があるマークさんが世界中から仕入れた選りすぐりのものばかり。

なんとボトルワイン100種類以上とグラスワイン40種類以上を用意しているというから驚きです。

ワインはセルフスタイルなので、購入したプリペイドカードをワインディスペンサーのカード差し込み口に入れ、グラスをセットしたらお好みの量をボタンで選ぶだけ。

好きなワインを好きな量だけ注げるので、いろいろなワインを試してみたい方にピッタリです。

もちろん赤、白それぞれのワインによく合うフードメニューも提供しているので、ワインとのマリアージュをぜひお楽しみください。

今回ご紹介したワインが楽しめるスポットでは、日本では見かけることができないようなワインも楽しむことができます。
ワインファンはもちろん、そうではない方も、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。