ハワイ通なら味わいたい知る人ぞ知るマラサダのお店4選

ポルトガルからの移民がハワイに持ち込み、今ではハワイならではのローカルフードとなったお菓子、マラサダ。
今回はハワイ通なら味わいたい、知る人ぞ知るマラサダが楽しめるお店を4店厳選してご紹介します。

アロハ カフェ パイナップル／Aloha Cafe Pineapple

「アロハ カフェ パイナップル」はモンサラットアベニューにある、自家焙煎コーヒーとこだわりの手作り料理のカフェです。

ハワイをテーマにしているこちらのカフェは兵庫県三田市で1号店がオープンし、現在、大阪府や奈良県、滋賀県など、関西を中心に全部で9つのお店が営業しているチェーン店。

ダイヤモンドヘッドの麓にあるこちらの店舗は、海外初出店＆本店として、2021年11月にオープンしました。

以前、バナンのフードトラックが営業していた場所にある2階建ての建物は、とてもかわいらしい雰囲気。

壁に素敵な写真が何枚もディスプレイされている店内は、広々としていてゆっくりとくつろぐことができます。

メニューはロコモコやモチコチキン、プレートランチといったハワイならではのお料理の他、スペシャリティコーヒーや紅茶、ソフトドリンクといった飲み物も提供しています。

なかでも2022年11月から提供がスタートしたマラサダは、ロコにも旅行者にも大人気。

柔らかくモチモチとした食感が好評で、数量も限定となっているためまたたく間に完売となってしまいます。

プレーンやシナモンなどの定番フレーバーから、レモンやキャラメルバナナクリームなどの期間限定フレーバーまで、様々な味を楽しむことができます。

電話での予約もできるので、確実に味わいたいという方はぜひどうぞ。

デュークスレーン マーケット&イータリー／Dukes Lane Market & Eatety

ハワイ州全土で展開するコンビニのチェーン店ABCストアがプロデュースするグルメ＆ショッピングスポットの「デュークスレーン マーケット＆イータリー」。

広々とした店内には生鮮食品やお土産などを購入できる「マーケット」をはじめ、エスプレッソやコールドブリュー、ドリップコーヒーなどが楽しめる「コーヒー＆ティーバー」、話題の黒いチャコールミルクパンケーキが味わえるレストラン「バサルト」が営業しています。

今回ご紹介するマラサダは、本格的なロティサリーチキンやフラットブレッドピザなどのバラエティ豊かな料理をリーズナブルに楽しめる「スピットファイヤー」で提供されています。

観光客のみならず、ロコ達の間でも人気のマラサダは、毎朝6:30からできたて熱々を楽しめるのが大きなポイント。

なかでもトロピカルなフレーバーで外はカリカリ、中はもっちりとした食感の「もちマラサダ」はこちらの人気商品です。

また、プレーンやシナモンシュガーなどの定番フレーバーに加え、ハウピアやウベ、ドバイチョコレートなどのクリームをフィリングしたマラサダも販売しています。

6:30から販売されていますが、人気のフレーバーは早い時間に売り切れることもあるので早めの訪問をおすすめします。

ジッピーズ／Zippy’s

「ジッピーズ」は創業以来、ロコ達に愛され続けているハワイのファミリーレストランです。

創業者のフランシス＆チャーリー・ヒガ兄弟が1966年、マッカリーに1号店をオープンさせたのがその歴史の始まり。

現在ではハワイだけでなくアメリカ本土にも店舗を展開しているチェーン店です。

「ジッピーズ」というユニークな店名は、創業当時に制定されたジップコードをもじり、「モダンな文化の到来」や「早いサービス」の象徴として名付けられたのだそう。

店内でフルサービスの食事が楽しめるダイニング・エリア「サイミン・ラナイ」とは別に、イートインスペースが設けられたファストフードのセクションが設けられているのもユニークなポイントです。

メニューはサイミンやロコモコ、パンケーキなどハワイで一度は味わってみたい定番のローカルフードをはじめ、ポルトガルや韓国、フィリピン、日本の料理を取り入れた、バラエティ豊かなお料理を提供しています。

また、ジッピーズではもち粉を使ったオリジナルのマラサダ｢モチサダ｣を提供。

小ぶりでかわいらしいまん丸の形をしたモチサダは、もち粉のもっちりとした食感が新感覚。

フレーバーはシュガーとグレーズドの2種類が販売されています。

パイプライン ベイクショップ&クリーマリー／Pipeline Bakeshop & Creamery

ロコの街カイムキにマラサダの知識が豊富なローカルオーナーがオープンさせたお店が｢パイプライン ベイクショップ｣です。

2016年にこちらのお店をオープンさせたゲイラさんはカイムキで生まれ育ったロコガール。

マラサダの老舗店レナーズで長い間マネージャーとして働いていたとあって、マラサダの知識がとても豊富な方です。

店名はもちろんノースショア、エフカイ・ビーチパークに位置するサーフポイント「バンザイ・パイプライン」にちなんで名付けられたもの。

いつかはノースショアにもお店をオープンさせたいと考えているそうです。

マラサダは一般的に揚げたてを食べるのが基本で、時間が経つとつぶれてしまいますが、パイプライン ベイクショップのまん丸な形をしたマラサダは、次の日に食べてもつぶれることがなく、ふわふわとした食感が楽しめます。

オーナーであるゲイラさんが試行錯誤を重ねて作り上げた、新感覚のマラサダです。

マラサダのフレーバーはクラシック、ココア、コーヒー、リーヒン、シナモンの計5種類。

さらに、抹茶やリリコイ、グアバなど、期間限定のフレーバーも不定期で登場します。

クリームをフィリングするマラサダパフは「中にいろいろ入れると、マラサダ本来の良さが分からなくなってしまう」というゲイラさんの想いから販売されていません。

マラサダのおいしさを引き出すオリジナルブレンドコーヒーも提供しているので、イートインスペースで味わってみてくださいね。

イースト菌で発酵させたパン生地を丸めて油で揚げ、グラニュー糖をまぶして作られるハワイのスイーツ、マラサダ。
ハワイにはお店ごとに個性豊かなマラサダが提供されているので、食べ比べてみるのも楽しいですよ。