有名ホテルにあるオススメレストラン4選

ハワイ旅行ではグルメも楽しみの一つ。そこで今回は名前が知られたホテルの中にあるおすすめのレストランを4店ご紹介しましょう。

ラ・コスタ・イタリアーノ～シェラトンプリンセスカイウラニ／La Costa Italiano～Sheraton Princess Kaiulani

「ラ・コスタ・イタリアーノ」は2019年2月にシェラトンプリンセスカイウラニにオープンしたイタリアン・ビュッフェ・レストラン。

このレストランはホテルのメイン・ダイニングの「ピカケ・テラス」に毎日17：30からイタリアンコンセプトのディナービュッフェとして登場します。お料理が並ぶエリアにはイミテーションクラブのサラダやモッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ、さらに豊富な種類のパンやハムなどの冷菜が並びます。

また温菜ではズッキーニやナスのソテーやチキン・マルサラ、トマトソースとクリームソースの2種類が楽しめるパスタに、人気のイタリアンチョピーノ（魚介スープ）など様々な料理が揃います。中でも人気があるのはできたてをその場でカットしてくれるプライムリブ。

その味にひとりで2度3度と足を運ぶお客さんもいるほどです。食後にいただくデザートを手がけるのは老舗カフェ「カフェローファー」出身で腕も確かなパティシエ、サイラス・グー氏。

ティラミスやフレッシュベリー・パンナコッタ、各種フルーツのタルトなどディナータイムのフィニッシュを飾るにふさわしいデザートがいただけます。月曜日と木曜日にはプールサイドでライブ演奏も行われ、ハワイらしい雰囲気のなかでディナーを楽しめるレストランです。

ラ・コスタ・イタリアーノ～シェラトンプリンセスカイウラニ／La Costa Italiano～Sheraton Princess Kaiulani

住所：
120 Kaiulani Ave., Honolulu
電話番号：
808-922-5811
営業時間：
17:30～21:00
定休日：
無休
URL：
https://www.princesskaiulani.jp/pikaketerrace.htm#rez

ザ・リーフバー＆マーケットグリル～アウトリガーリーフワイキキビーチ

2017年9月をもってクローズした「ショアバード」レストランがあった場所に、同年11月にオープンしたオーシャンフロントのレストラン「ザ・リーフバー＆マーケットグリル」。

シーリングファンがアイランド・カジュアルな雰囲気の店内にはお肉やシーフードを焼くことのできるグリルも用意され、バーカウンター「ハナホウ・バー」ではカクテルやビールなども楽しめます。

窓にガラスのない店内はビーチ・ブリーズが優しく吹き抜ける空間。ビーチサイドのテーブルからダイヤモンドヘッドを眺めながらモーニングブッフェを楽しめます。

朝食は食事が並ぶコーナーへ自由に取りに行くビュッフェスタイル。新鮮なサラダやフルーツにパンケーキやベーコンなど、1日を元気に過ごせる朝食がしっかりと食べられます。夕日に照らし出されるダイヤモンドヘッドに食事が進むディナーは、好きなだけサラダが食べられるサラダバー付き。

ここで注文してほしいのが肉やシーフードを自分でグリルで焼いて頂くバーベキュー。グリルにいるシェフがステーキ毎におすすめの焼き時間を教えてくれるので初めてでも大丈夫。心配なら＄15で焼いてもらうこともできます。自分で調理するというユニークな体験に是非トライしてみてはいかがでしょう。

ザ・リーフバー＆マーケットグリル～アウトリガーリーフワイキキビーチ

住所：
Outrigger Reef Waikiki Beach Resort　2169 Kalia Rd, Honolulu
電話番号：
808-924-7333
営業時間：
朝食7:00～11:30、ランチ11:30～15:00、ディナー17:00～22:00、バーメニュー15:00～17:00・22:00～深夜
定休日：
無休
URL：
https://www.reefbarandmarketgrill.com/about/

BLTマーケツト～リッツカールトンレジデンス・ワイキキビーチ／BLT Market～‎The Ritz-Carlton Waikiki beach

「BLTマーケット」はワイキキの西側にたつ高級リゾート「ザ・リッツ・カールトン・レジデンス、ワイキキ・ビーチ」。8階に2017年6月にオープンしたレストランです。

天井が高く開放的な雰囲気の店内は心地よく風が吹き抜けるオープンエアー。目を引くバーカウンターでは、バーテンダーとのおしゃべりしながら、カクテルやププを楽しむことができます。ブルーグリーンと木目調のインテリアは洗練された南国のイメージで、窓の外にはフォートデルッシー・パークの緑と美しいハワイの海が見渡せます。

チーフ・シェフのジョアン・セブンソン氏はトランプ・インターナショナル・ホテル・ワイキキ・ビーチ・ウォークにある姉妹店「BLTステーキ」で料理長を務めた経験もあるシェフ。
農場から食卓へという「ファーム・トゥー・テーブル」のコンセプトの元、彼が提供する料理はツーリストをはじめ地元のグルメの注目をおおいに集めています。

「BLT」と聞くとステーキなどお肉料理のイメージが強いレストランですが、このお店では地元で採れた新鮮な素材の味わいを大切にしたお料理の数々を提供。ハワイ島の牧場で育てられた牛肉を使ったステーキ料理も、姉妹店BLTステーキに引けを取らないもの。

BLTマーケットは地元ならではの素材を使ったバラエティー豊かなお料理を楽しめるレストランです。

BLTマーケツト～リッツカールトンレジデンス・ワイキキビーチ／BLT Market～‎The Ritz-Carlton Waikiki beach

住所：
383 Kalaimoku St., Honolulu
電話番号：
808-729-9729
営業時間：
朝食6:30～10:45 、ブランチ（土・日曜）11:00～14:30、ランチ10:45～16:45、ディナー17:00～22:00
定休日：
無休
URL：
https://e2hospitality.com/

マヒナ＆サンズ～サーフジャック・ホテル／Mahina & Sun’s～The Surfjack Hotel & Swim Club

近頃ワイキキで増えつつあるこぢんまりとした「ブティックホテル」の代表格「ザ・サーフジャックホテル＆スイムクラブ」。そのホテル唯一のメイン・ダイニングとなるレストランが「マヒナ＆サンズ」です。

店内の壁にはシャカサインの壁紙などが使われ、置かれたピクニックテーブルにはアロハのペイントが施されるなど、カジュアルな雰囲気満点のレストラン。レタリングアーティストのマット・タピア氏が手掛け、インスタ映えすると人気を集めるプールのサイド・バーも兼ねています。

このレストランを手がけるのは、カイムキエリアで話題を集めるレストラン「タウン」や「カイムキ・スーパーレット」、さらに「マッド・ヘン・ウォーター」も手がけたシェフ、エド・ケニー氏。おしゃれでカジュアルな雰囲気の中で、オーガニック素材を使った美味しくてヘルシーなお料理を食べられます。

中でも新鮮な素材を使ったシーフード料理は、このレストランに来たら是非とも味わってほしい一皿。ワイキキの中心にありながら、スマートな感覚を持ったローカルの人たちが多数訪れているのも納得できるレストランです。

マヒナ＆サンズ～サーフジャック・ホテル／Mahina & Sun’s～The Surfjack Hotel & Swim Club

住所：
412 Lewers St., Honolulu
電話番号：
808-923-8882
営業時間：
6:30～22:00
定休日：
無休
URL：
https://surfjack.com/

ハワイではホテルのレストランといってもオーガニックでヘルシーなお料理が食べられるレストランや、自分で調理することも楽しめるレストランなどそのスタイルは様々です。ハワイへ旅行に出かけたら、ホテルのレストランでおいしい料理を是非味わってみてくださいね。