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カクテルなどの美味しいお酒を楽しむのもハワイ旅行の醍醐味のひとつ。
そこで今回は美味しいお酒と一緒に食事も楽しむことができる、おしゃれなレストランを4店ご紹介します。
イレブン／ELEVEN
「イレブン」は今ロコ達の間で話題になっている、新しいコンセプトのカクテルラウンジです。
こちらは2021年12月、アラモアナセンター1階にあるフードランドファームズ内にオープンしたお店。
スーパーマーケットの中にあるとは思えないほど、店内はシックで落ち着いた雰囲気をもつ隠れ家的カクテルラウンジです。
入口を入ると正面にバーカウンターがあり、その後ろにはウイスキーやバーボン、スコッチなどのハードリカー90種類以上がずらりと並ぶ圧巻の品揃え。
柔らかな照明に照らし出される店内にはゆったりとくつろぐことのできるテーブル席も用意され、壁には乾燥させたハラの木で作られたオブジェが飾られています。
イレブンで提供されるカクテルはフードランドのコーポレートミクソロジストを務めるマット・ロスコフ氏によるもの。
創作カクテルは美しく革新的であり、スタンダードカクテルもそのレシピに新しさが加えられ、いずれのカクテルもここでしか楽しむことができないメニューとなっています。
フードメニューを手掛けるのはコーポレート・シェフ・デ・キュイジーンであるレベッカ・デコスタ氏。
味はもちろんのこと、見た目にもこだわったメニューの数々が提供されています。
アラモアナでショッピングを楽しんだ後などに、最新のイブニングスポットでゆったりくつろいでみてはいかがでしょう。
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イレブン／ELEVEN
- 住所：
- 1450 Ala Moana Blvd., Honolulu
- 電話番号：
- 808-949-2990
- 営業時間：
- 17:00～23:00、金曜・土曜16:30～24:00
- 定休日：
- 月曜・火曜
スカイワイキキ／SKY Waikiki
ワイキキショッピングプラザ19階にあるルーフトップラウンジ・ビストロ&バーが「スカイワイキキ」です。
大きなオープンエアのスカイデッキからワイキキビーチのパノラマビューやダイヤモンドヘッド、サンセットの絶景などが見渡せるビストロ&バーとして、オープン以来大人気のお店です。
2020年2月にはインテリアとメニューも新たに、リニューアルオープンしました。
リノベーションされた店内は座席の間隔も広く、ゆったりとお酒や食事を楽しむことができます。
会話が弾むバーカウンターや、広々としたソファー席、ハイチェアのテーブル席などが用意され、贅沢なルーフトップ体験を楽しむことができます。
新たなスカイワイキキは、新鮮なシーフードとシャンパンが楽しめる「Raw & Champagne Bar」がコンセプト。
1個から注文できる新鮮な生ガキやロブスターテール、シュリンプカクテルなどの他、ローカルフードのポケやハワイ近海で獲れたフレッシュな刺身などがロウバーに並び、毎日大勢のお客さんで賑わっています。
ドリンクメニューはシャンンパンに限らず、腕利きのミクソロジストによるカクテルメニューも豊富に用意されており、最高のひとときを過ごすことができます。
スカイワイキキ／SKY Waikiki
- 住所：
- 2270 Kalakaua Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-979-7590
- 営業時間：
- 16:00～22:00、金曜・土曜16:00～26:00
- 定休日：
- 無休
MWレストラン／MW Restaurant
「MWレストラン」はハワイ・リージョナル・キュイジーヌを代表するお店「アラン・ウォンズ・レストラン」で活躍したウエオカ夫妻がオープンしたレストランです。
こちらのオーナーシェフの一人で夫のウェイド・ウエオカさんはハワイのファミリーレストラン「ジッピーズ」でシェフとしてのキャリアをスタートさせました。
その後、アラン・ウォンズ・レストランでシェフとして修業を積み、今ではハワイ・リージョナル・キュイジーヌを代表するシェフの1人として知られています。
妻であるミッシェル・カー・ウエオカさんはニューヨークの名門料理学校ザ・カリナリー・ インスティチュート・オブ・アメリカを卒業後、シェフからパティシエに転身された方。
二人は名店アランウォンズで出会って2011年に結婚し、2013年、アラモアナエリアに「MWレストラン」をオープンさせました。
2021年にはお二人が手掛けるカジュアルレストラン「アーティゼン」とともにMWレストランもワード地区に移転しています。
こちらで提供されるお料理は、ハワイの新鮮な食材をふんだんに使い、日本をはじめとしたアジアのテイストを取り入れたメニューの数々。
入口にはカウンターバーも設けられ、豊富なワインセレクションやさまざまなオリジナルカクテルを楽しむことができます。
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MWレストラン／MW Restaurant
- 住所：
- 888 Kapiolani Blvd., Ste 201, Honolulu
- 電話番号：
- 808-955-6505
- 営業時間：
- 11:00～13:00(テイクアウトのみ)、月曜・土曜17:00～21:00
- 定休日：
- 日曜
ミロ・カイムキ／Miro Kaimuki
日本人のオーナーシェフ、小林茂さんが手がけていたカイムキのカジュアル・フレンチレストラン「カフェミロ」。
この人気店がたくさんのファンに惜しまれつつ閉店し、2020年夏にその跡地にオープンしたのが「ミロ・カイムキ」です。
こちらのオーナーシェフとなったのは、ダウンタウンにある人気レストラン「セニア」や、カイマナビーチホテル内にある「ハウツリー」などでも知られている人気シェフのクリス・カジオカ氏。
新しいレストランをオープンする予定はありませんでしたが、前オーナーがカフェミロを売りに出そうとしていることを知り、放っておけずレストランを引き継ぐ形になりました。
モダンな雰囲気が漂うレストランの店内は、ウッドが多用された高級感あふれるインテリア・デザイン。
バーカウンターも用意されており、カクテルやビール、ワインなど、豊富な種類のお酒を楽しむことができます。
提供されるお料理は、新鮮なハワイの食材を余すことなく使い、フレンチや和食にインスパイアされた独創的なメニューの数々。
コース料理は毎月メニューが変わるので、行く度に新しいお料理を味わえるのも嬉しいポイントです。
大人気のレストランなので、ご利用の際には早めの予約が安心です。
ミロ・カイムキ／Miro Kaimuki
- 住所：
- 3446 Waialae Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-379-0124
- 営業時間：
- 17:00～21:00
- 定休日：
- 月曜・火曜
ハワイの飲酒は21歳からと法律で決められており、お酒を注文する際に身分証明を求められることもあります。
日本人は若くみられることが多いので、心配な方はパスポートや国際免許証など写真付きの身分証明をもってお店に出かけるようにすると安心です。