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常夏のハワイで味わってみたいスイーツの代表といえばシェイブアイスですが、ハワイではシェイブアイス以外にも人気のひんやりスイーツがいくつもあります。
今回はその中からイタリア発祥のジェラートが楽しめるお店を3店ご紹介します。
7グラディジェラート／7Gradi Gelato
「7グラディジェラート」は2022年4月にオープンしたジェラートの専門店です。
このジェラート店がオープンしたのは、ウォールアートで知られる街カカアコにあり、ロコにも観光客にも人気のスポット「ソルト アット アワ カカアコ」内。
場所は人気カフェ「アーヴォ」の並びの「バタフライ」というアイスクリーム屋さんがあった場所です。
お店の名前「7グラディ（7Gradi）」は、イタリア語で華氏7度という意味で、ジェラートを作るときの温度なのだそう。
こちらのお店のジェラートは特別な機械の中で攪拌しながら適切な温度で管理されているので、いつでも驚くほど滑らかでクリーミーな口当たりが楽しめるようになっています。
気になるフレーバーはマンゴーやウベといったハワイらしいものをはじめ、抹茶やごまといった和風のもの、ブルーベリーチーズケーキやレッドベルベットなど常時15種類ほどが並びます。
さらにフレーバーは日替わりなので、毎日異なるフレーバーのジェラートが楽しめます。
店内では大きめサイズで美味しそうに焼き上げられたワッフルも販売されているので、ジェラートとともにぜひ楽しんでみてくださいね。
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7グラディジェラート／7Gradi Gelato
- 住所：
- 324 Coral St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-773-7009
- 営業時間：
- 12:00～21:00、金曜12:00～22:00、土曜11:00～22:00、日曜11:00～20:00
- 定休日：
- 無休
イルジェラート ハワイ／IL Gelato Hawaii
ハワイで長い間愛され続けているジェラート専門店「イルジェラート」。
ワイキキではインターナショナルマーケットプレイス内にあった「ザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ」内で営業していましたが、フードコートの閉店とともにイルジェラートも閉店しました。
そして2022年1月、マリンサーフ・ワイキキホテルに近い、クヒオ・アベニューとロイヤルハワイアン・アベニューの角に新しいお店がオープンしています。
新しくオープンしたワイキキ店は真っ白な三角屋根の外観と、お店の前に並べられた赤いパラソルが目印。
このジェラート専門店は2010年にダーク・ケッペンカストロップさんとニコール・ルーカーさん夫妻が創業したお店です。
ダークさんはハワイ大学で物理学の博士号を取得していましたが、ジェラート作りの夢を追いかけて、ジェラート修行のためイタリア、ボローニャへ渡ったのでした。
ハワイの素材を使い、イタリア伝統の製法を元に、研究に研究を重ねて創り出されたジェラートは、濃厚でありながらすっきりとした味わい。
店内のガラスケースのなかには、マンゴーやグァバ、コナコーヒーにココナッツといったハワイらしいフレーバーのジェラートが並んでいます。
イルジェラート ハワイ／IL Gelato Hawaii
- 住所：
- 2229 Kūhiō Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-864-3573
- 営業時間：
- 10:00〜22:00
- 定休日：
- 無休
ヴィアジェラート／Via Gelato
「ヴィアジェラート」はKCCファーマーズマーケットからその人気に火がついたジェラート屋さん。
最初はフードトラックスタイルでジェラートを販売していましたが、2014年2月、人気レストランやカフェが軒を連ねるカイムキに、待望の路面店をオープンさせました。
12thアベニュー沿いにある人気ベトナム料理店「ハレ・ベトナム」のお隣にあるお店はガラス張りで明るく、開放感のあるとてもおしゃれな雰囲気です。
ガラスケースのなかには常時16〜20種類のジェラートが並んでいますが、フレーバーは旬の食材で手作りされるため豊富な種類があり、毎日通っても新しいフレーバーに出会うことができるでしょう。
オープン当初は数多くの種類のジェラートを、オーナーのメリッサさん自ら手作りされていたというから驚きです。
甘さ控えめのジェラートはカップの他、お店で手作りされ、サクサクとした食感がたまらない自家製ワッフルコーンも選べます。
また、ジェラートの本場イタリアでは欠かせないコーヒーも提供。
ハワイ島Greenwell Farmsのコーヒー豆を使い、熟練のロースターが焙煎した「コナコーヒーパーベイヤーズ」の豆を使った、エスプレッソとジェラートのマリアージュ「アフォガード」も楽しめます。
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ヴィアジェラート／Via Gelato
- 住所：
- 1142 12th Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-732-2800
- 営業時間：
- 11:00～22:00、金曜・土曜11:00～23:00
- 定休日：
- 無休
シェイブアイスにアイスクリーム、ソフトクリームにジェラートと、ハワイでは数々のひんやりデザートが楽しめます。
次のハワイ旅行ではハワイの自然とイタリア伝統のレシピが融合した、美味しいジェラートを是非味わってみてくださいね。