ワイキキで進化を続ける4つの人気店

1794年にカメハメハ大王の軍隊が上陸し戦場となったこともあるワイキキ。
今日に至るまで変遷を重ね、今もその姿を変え続けているワイキキで進化を続ける人気店を4店ご紹介します。

スティックス・アジア／STIX ASIA

｢スティックス・アジア｣は2022年にアジア各国のグルメを集めたアメリカ初となるアジアン・フードホールとしてオープンしたフードコートです。

スティックス・アジアがオープンしたのは、抜群の立地を誇るワイキキショッピングプラザの地下です。

｢スティックス｣という店名の由来は、英語でお箸を意味する｢チョップスティックス｣にちなんだもの。

お店のコンセプトになっているアジア圏ではお箸を使う文化があることから、この名前が付けられました。

店内はアジアンマーケットのような雰囲気をもち、アメリカ本土から訪れる人達にアジアを肌で感じてもらうことができるような食のエンターテイメント施設になっています。

フードコートにはヌードルストリートとアジアンストリートの2つのエリアがあります。

ヌードルストリートにはミシュランにも掲載される北海道・旭川のラーメン店「梅光軒」や48時間煮込んだ牛骨スープを使った台湾ラーメンの名店「ホノルルヌードル&カンパニー」など4店舗が出店しています。

また、アジアンストリートでは北海道産のそば粉を使った本格そばや天ぷらが楽しめる「心玄」や京都にあるかつ料理の名店「京都かつ田」など11店舗が営業しています。

アジア各国の料理が一堂に会するこのフードコートは、ランチやディナーを楽しむ観光客や近隣のローカルたちで連日にぎわっています。

新しいレストランの出店にも積極的なので、訪れる度に新しい発見があるかもしれません。

スティックス・アジア／STIX ASIA

住所：
2250 Kalākaua Ave., Honolulu
電話番号：
808-744-2445
営業時間：
11:00～22:00
定休日：
無休
URL：
https://stixasia.com/

モンキーポッドキッチン／Monkeypod Kitchen

ハワイで確立した料理のスタイル｢ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ｣を提唱するシェフのひとりであるピーター・メリマン氏が手がけるレストランのひとつが｢モンキーポッドキッチン｣です。

1号店がマウイ島ワイレアにあり、西オアフにあるコオリナ店が2店舗目、マウイ島のカアナパリ店が3店舗目となっています。

そして、2023年にハワイのグルメ通の間で評判の高いこのモンキーポッドキッチンが、満を持してワイキキに出店しました。

ワイキキ店がオープンしたのは、ワイキキビーチに面して建つアウトリガー・リーフ・ワイキキ・ビーチ・リゾート。

以前「ショアバードレストラン」や、その後にリニューアルオープンした「ザ・リーフ バー&マーケットグリル」が営業していた1階のビーチサイドです。

提供されるのはモンキーポッドキッチンならではの新鮮な海鮮を使ったシーフード料理や、ハワイの香木キアヴェの炭で焼き上げた本格派のピザなど、バラエティ豊富なメニュー。

オリジナルカクテルやクラフトビールなども充実しており、朝から夜まで1日を通して食事を楽しむことができます。

モンキーポッドキッチン／Monkeypod Kitchen

住所：
2169 Kalia Rd., Honolulu
電話番号：
808-900-4226
営業時間：
7:00～23:00
定休日：
無休
URL：
https://monkeypodkitchen.com/

ナル・ヘルスバー&カフェ／Nalu Health Bar & Café

｢ナル・ヘルスバー&カフェ｣は、2015年にカイルアのおしゃれなショップやレストランが建ち並ぶヘキリストリート沿いにオープンしたおしゃれなカフェです。

ノースショア在住のアーティスト、ダニエル・カスティージョ氏によって店内の壁に描かれた波のウォールアートと、おいしいアサイーボウルでまたたく間にハワイの人気店に。

その後2017年には再開発が進むワードエリアにある、サウスショア・マーケット内に2号店がオープン。

さらに2020年にはノースショアにあるハレイワ・タウンに3号店がオープンしました。

そして2023年、遂にこの人気のカフェが、ワイキキ中心地のワイキキビーチウォークにオープンしました。

壁にはカイルアを拠点として活動するイラストレーター、パンキーアロハの作品が飾られ、店内を彩っています。

また、店先には人工芝の庭が広がっており、広々とした空間で食事を楽しむことができます。

評判の高いアサイーボウルやスムージー、サンドイッチやサラダなど、おいしくて体に優しいメニューをぜひ味わってみてください。

ナル・ヘルスバー＆カフェ／Nalu Health Bar & Café

住所：
226 Lewers St., Honolulu
電話番号：
808-425-4710
営業時間：
7:00～20:00
定休日：
無休
URL：
https://www.naluhealthbar.com/

ターゲット／Target

アメリカで第2位の規模を誇るディスカウント小売りチェーン店が「ターゲット」です。

元々は1902年にミネソタ州ミネアポリスでジョージ・デイトンが創業したグッドフェローという名のデパートチェーン店でした。

1962年にディスカウントチェーン店としての展開をスタートさせ、店名もターゲットに変更されました。

現在は全米に1800以上の店舗があり、ハワイでは10店舗が営業しています。

ワイキキ店は、インターナショナルマーケットプレイスの1階と2階部分にあります。

店内では食料品から生活雑貨、アパレルや電化製品まで何でも揃います。

お水やちょっとしたお菓子など、ハワイ滞在中の食料品の調達にもぴったりです。

また、ハワイならではのデザインの雑貨やシーズナル商品も揃っているので、お土産を探すのにも最適です。

早朝から夜遅くまで開いているのもありがたいですね。

ターゲット／Target

住所：
2345 Kūhiō Ave., Honolulu
電話番号：
808-729-9426
営業時間：
7:00～24:00
定休日：
無休
URL：
https://www.target.com/

絶えず変化しているオアフ島のリゾートスポット、ワイキキ。
今後このワイキキにどのようなお店がオープンし、どのように進化していくのかを考えるだけでワクワクしませんか。