カフクというとエビの養殖が有名で、

ノースに行くとシュリンプワゴンでエビを食べる人も多いと思いますが、

カフクの街にはまだまだ穴場の美味しいお店もあるんですよ！

オススメのお店はカフク高校の目の前。

Kahuku Superetteという小さなスーパーマーケットの隣にあるTita’s Grill（ティタズ・グリル）。

お店のロゴになっているのは可愛い女の子の絵ですが、

Titaとは「頑強な、タフな」「お転婆な」という意味のハワイ語なんですよ。

オーナーはカフク高校出身のサモア人。

Junior Au Youというアメリカとカナダで活躍した元プロフットボール選手だそうです。

他の場所ではなかなか味わえないCoco RiceやCoconut Bunsなどのサモア風の食べ物も売っていて、おもしろい！

サンドイッチもポリネシアンブレッドというココナッツを使用したパンで作られているんですよ。
（ちなみに、サモアの食べ物＝ココナッツ風味という感じで、サモアの人たちはココナッツをたくさん食べます。）

こちらは、そのポリネシアンブレッドのパストラミ・チーズメルトサンドイッチ。

厚切りパンはほんのり甘く、

とろとろのチーズとパストラミハムとがベストマッチ！

人気だというブレッドプティングもポリネシアンブレッドを使用していて、

柔らかくてふわふわ☆

他のお店で食べるものと一味違います。

また、午後の遅い時間になると売切れてしまうCoconut Buns（ココナッツバンズ）。

別名Pani popo（パニポポ）といって、

ふわふわのポリネシアンロールというディナーロールパンに
甘さ控えめのフレッシュなココナッツソースがかかっているもの。

ふわふわのパンを素朴な味わいの新鮮なココナッツソースにひたして食べるのですが、

これが甘すぎず、ちょっと小腹がすいたときのオヤツにぴったり。

値段も1個1ドル50セントとお手頃なので、学校帰りのロコキッズたちにも人気。

こちらがサンドイッチなどに使われているポリネシアンブレッド。

ほんのり甘くて、生地にココナッツミルクが練りこまれています。

厚切りにして食べるとオイシイ☆

１斤から販売してくれるので、

お持ち帰りで購入して滞在先での朝ごはんなどにもいいですよ！

噂によると、他のプレートランチも口コミで美味しいと評判で、

シュリンププレートは有名なシュリンプワゴンに匹敵するとか。

カツなどの揚げ物もサクサクでジューシー。テリヤキチキンなども人気です。

シュリンプとのスペシャルコンボなどもあるようなので、

カフク方面に行く人は要チェックのお店ですよ！

【店名】Tita’s Grill & Catering（ティタズ・グリル）
【住所】56-485 Kamehameha Hwy, Kahuku
【電話】808-293-2225
【時間】7:00～19:00、日曜～16:00
【休み】無休

This entry was posted on 水曜日, 5月 30th, 2012 at 1:20 午後 and is filed under ローカルフード. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.