深みのあるスープが絶品のフォーが食べられる「Pho Thinh」
5月 18th, 2012 Lauleaお野菜がいっぱい食べられてヘルシー、
しかもお手頃価格でお腹いっぱい食べられるベトナム料理は
ハワイでも徐々に人気が出てきて、近年お店もぐっと増えてきました。
特にベトナム料理の代表格といえるフォー（ファー）は、あちこちで食べ歩き、
食べ比べをしているグルメの人もたくさん！
そんな人たちの間で「ホノルルでベスト」と噂されているのが
グルメストリートとしても知られるサウスキングストリート沿いにある「Pho Thinh（フォーティン）」。
店内はインテリアがちょっと小じゃれた感じで、こぢんまりとしたカジュアルダイニング風。
気取らない雰囲気の落ち着くレストランです。
センスあふれる写真を多用した見やすいメニューも好感が持てます。
噂のフォー。シンプルなレアステーキ入りのフォーはミニサイズが$7.75と、
かなりお得なお値段！
もちろん、追加料金を払えば、牛筋やミートボールなどの具材も足すことが可能。
お好みでスープに入れるお野菜もたっぷりなので、お腹いっぱいになります。
スープはクチコミ通り、コクと深みがありつつちょっと甘くて、何とも複雑。
言葉ではとても表現しきれない、感動の味でした☆
まず最初に、何もいれずにスープだけいただくと、止められない止まらない、
後を引くヤミツキになる味！
また、米麺が入っているフォーとは別に、Egg Noodle Soupというメニューもあります。
ラーメンのようなもので、細めのちぢれ麺のスープ（エビ入り）。
こちらもフォーとはまた違った味わいの絶品スープ！
テーブルに備え付けられたスパイシーなソースなどをお好みで混ぜて、
自分流にアレンジして食べるのですが、
何も入れずにそのまま一気に飲み干したいくらい美味しいスープです。
そして、ベトナム風のそうめんサラダ、Bun Thit Nuong (ブンティットヌォン）。
米麺の上にのせられたいろいろなトッピングと
甘酸っぱいソースをよく混ぜて食べます。
これがさっぱりしていてまた美味しい♪
また、噂ではサマーロールも美味しいほか、
土曜日限定メニューの「トマトと沢蟹のスープ」が有名で、
これを食べに土曜日にわざわざ出かける人も多いという看板メニューだそうです。
さて、今まで美味しいといわれるフォーのお店を何軒か食べ歩きしましたが、
このお店はかなりのイチオシ！
フォーが大好きという人は、ぜひお味見に行ってみてください。
【住所】2080 South King Street, Oahu
【電話】808-947-3638
【営業時間】10:00～21:00
【休】日曜