カイルアロコも御用達！お洒落なパシフィックリム系のバー&レストラン・The Grove
11月 26th, 2013 editor私も大好きなカイルアの街。
続々と新しいショップやレストランがオープンしていますが、今回ご紹介するのは、地元ハワイの食材をふんだんに使ったグルメな創作料理が人気のお洒落なレストラン、The grove。
外には、ハワイらしい半テラス席もあり、街の中心部から少し離れた小道にある隠れ家的なお店は、カイルアロコも御用達!
帰宅途中に気軽に立ち寄って、外のカウンターバーで一杯飲んで行く常連さんもいるようです。
実は、こちらは、数々のグルメ賞を受賞しているタートルベイリゾート内のレストラン、Olaのオーナーで総料理長のお店。
ハワイ島産のビーフ、カフク産のシーアスパラガスなど、地元の食材にもこだわり、有名シェフが手がけた斬新で美味しいフュージョン料理が味わえると評判なんです。
また、アルコールメニューも充実していて、他のお店には置いていないような、通好みのリカーも楽しめるんだそうですよ。
こちらは、ハワイらしいココナッツを使ったお洒落なカクテル、Lime in the coconut。
ライムの酸味で、甘すぎず、すっきり爽やかな、女性好みのカクテルです。
そして、カクテルが進むイチオシの前菜が、ローストガーリックとレモン風味のアサリ蒸し。
ガーリックをまるごとローストした見た目もお洒落な一品。レモンの皮が味のアクセントです。
食べるときに、サーバーさんがぎゅっとガーリックを搾り出してくれます。
お芋みたいにホクホクのガーリック、にんにく好きにはたまらない一品。
スープも絶品で、付け合せのフォカッチャにたっぷり浸していただくと、これがまた美味しい！
病み付きになる味ですよ。
次回は是非美味しいと評判のディナーを食べに行きたいと思います。
The grove ザ・グローブ
33 Aulike St.
電 (808) 262-2898
営 火～日曜 15:00～22:00
休 月曜