さて皆さん、
「T K G」とはなんの略でしょう？

T=たまご
K= かけ
G=ごはん

あはは！
たまごかけご飯が正解でしたー。

ハワイに来てビックリした事の中に、たまご事情があります。
日本にいる時は気にもしなかったのですが、
ハワイはアメリカ本土から送られて来るので、その時点で鮮度も悪くなり、
さらに、生で食べる文化も無いので、新鮮さに欠けていたのです。

新妻は、できる限り
オーガニック、またはハワイ産のたまごを買うようにしていました。
それでも、生で食べる気にはなれませんでした。。。

ですがここ最近!
このTKGと呼ばれるワイマナロ産のたまごが売り出されました。
なんと、日本のオーナーさんで、水にも餌にもこだわり、
安心して食べられるというじゃありませんか!!!

割ってみると、プルンプルン♪
明らかに今までの物と違い、しかも黄身の色は濃い！

速攻でトリコになりました(笑)
あまり新妻家では、生では食べませんが、カルボナーラや半熟卵を楽しんでいます。

今は大人気過ぎて、
ファーマーズマーケットに出店されてるようですが、
生産が追いつかないと聞きました。

ちょっと割高ではありますが、日系のスーパーマーケットで手に入ります。
また食べる楽しみが増えました(笑)