常夏の島ハワイと鍋料理は無縁のように思えますが、実はここ数年ハワイでは鍋ブーム！

以前ご紹介した日本風の鍋料理店・一力の大成功で、ロコの間でも鍋料理の人気はうなぎのぼり。

しゃぶしゃぶをはじめとする日本のお鍋のお店のほかにも、ベトナム風、台湾風など、色々なジャンルの鍋料理のお店も登場して、それぞれ好評なんですよ！

その中でも、行列ができるお店として、一力と並んでハワイの鍋ブームを支えているのが、台湾火鍋のお店、Sweet  Home Café。

開店と同時にお客さんで満員になる、超人気店です。

予約は受け付けないので、20～30分待ちは必至。

入店する時に人数が揃っていないとNGとか、お食事タイムに制限時間があるなど、下町の頑固なシェフのお店のような独特のルールもあるのですが、それでも絶えずお客さんがやってくるのは、やはりその味に定評があるからなんです。

店内は実に庶民的なカジュアルダイニング風。

お鍋ということで、子連れではなかなか行きにくいと思いますが、ハイチェアもあり、ファミリー連れも多いんですよ。

ソーダやジュース類はありますが、リカーライセンスがないので、ビールやワインなどのアルコール類は各自持ち込みOKです。

私も、お友達と一緒にビールやワインを持参していきました！

今回も平日の夜に行ったのですが、約30分待ちで、ようやく着席。

まず、カレーやスパイシーなど、10種類ほどあるスープの中から、お好みのスープを選んでオーダーします。

1鍋につき、2種類のスープが選べます。 3～4人で1鍋くらいが適量ですね。

さて、ここからのオーダーシステムが普通のお鍋屋さんと違ってとてもユニークなんですよ！

続きは次回のレポートで。

Sweet Home Cafe

2334 South King St. Honolulu

電話　(808) 947-3707

営業時間　16:00-23:00

定休　無休

This entry was posted on 金曜日, 11月 29th, 2013 at 5:34 午後 and is filed under 各国料理. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.