行って参りました。初めての大根祭り。
お姉ちゃんとお兄ちゃんは甚平を着て、おちびちゃんは浴衣を着て、行ってきました。
私のお目当ては、もちろん「野菜！！」
お野菜の販売されている所で、私はなんと30分以上も待ちました。
私が待っている間、
夫と子供達は、和太鼓のパフォーマンスを見ながら
屋台のものを食べたりしたようです。
そうそう・・・子供達が、魚釣りのゲームを見つけて
やっていました。中には日本のお菓子がいっぱい。
これには、おちびちゃんも大喜びです。
こんなにいっぱい買って、12ドルと安かったです。
さて、何を作ろうかな？
（写真は去年のParty in pinkです。カメラマンの方に、お許しをもらい載せています）
去年、初めて参加しました。Party in pink.
乳がんのイベントです。
こちらのイベントで集まった募金などは、
全部、乳がんの撲滅のための、研究などに使われます。
娘が、去年乳がんのサバイバーの方々のグループのボランティアをしてから、
家族でサポーターとなり、沢山の乳がんの方、乳がんを克服した方に出会いました。
その何人かが、同じ事を言っていて
「一瞬一瞬を、後悔のないように生きる」でした。
笑顔でそれを言っててね、なんか・・・強いな すごいな・・・って思いまいした。
彼女達に負けないように、私もがんばらなきゃ。
元気な私たちに出来る事、それは、チャリティーなどに参加して
ファウンドレーズをする事だと思っています。
子供達にも、頭でも心でも分ってほしいな。
今年のParty in pink 2013が、もう時期です。
ハワイで一番大きなズンバのイベントだと、聞きました。
もし、お時間がありましたら、ぜひ足をお運びください。
少し前の話なんですが、 ミリラニにあるHonbusinと言う所で、
Zumba Goldの代行をさせてい ただきました。
その時に、クラスのすぐ外で 野菜やスムージーが販売されていて、
私もクラスの前に行ってきました。
そしたらですよ・・・
なんと、大根の葉っぱが3束入って $2で売られていました。
もちろん、即買い。
1束は、友達にあげましたが、 2束は、ツナと豆腐を入れて炒めてみました。
それがなんとも美味しかった事！
子供達に、また作って欲しいとお願いされますが、
なかなか大根の葉は手に入らず、冷凍のカラシナばかり使ってしまいます。
今週は、Honbushinで大根祭りがあります。
その時に、大根の葉が売られているといいな・・・と密かに願っております。
私は、健康の事も考えて、家ではほとんど動物性食物を出しません。
学校や外食の時なんかは、肉を食べてもかまわないと思っていますが、
でも、なるべく家ではオーガニック野菜や、玄米、豆腐なんかが中心です。
おやつもなるべく、手作りにしたいと思い、
ネットや本で、ベジタリアンメニューを研究中（大げさですね。へへへ）
今までは、白玉粉と豆腐で作っていたみたらし団子が、
友達からの情報で、MOCHIKOでも団子が使えると知り、 早速作ってみました。
作り方は簡単！
【材料】
餅・・・
●餅粉 1箱
●絹豆腐 1丁
たれ・・・
●水 100cc
●醤油 大さじ1と1／2
●黒糖 30g
●片栗粉 大さじ１
餅粉は、豆腐の水を軽くきって、ボールの中で豆腐と混ぜ合わせます。
混ぜにくいですが、がんばって捏ねながら卓球のボールよりも少し小さいくらい の大きさに丸めます。
沸騰した鍋に入れて、浮き上がってきたら、 別の入れ物に入れてください。
たれは、材料を全部小鍋に入れて沸騰させ、とろみが出てきたらOKです。
お餅は、たまにお味噌汁に入れたりもします。
すごく美味しいですよ。
誰からもすごく、好評のおやつです。
私は、沖縄出身なのでゴーヤーが大好物です。
同じ郷の友達が、家でゴーヤーを作っているので、
ゴーヤーが必要な時は、 彼女の家に行って、ゴーヤーを頂いてきます。
好きな時にいつでも食べられるのって、すてき！！だと思い 、
私も家でゴーヤーを栽培してみる事にしました。
まだまだ小さいですが、来月あたりいっぱい出来るような気がします。
ZUMBAのインストラクターになってから、
密かな目標が、大きなジムでクラスを持つ・・・って言う事でした。
先月、某ジムのインストラクターのオーディションを受けて、 見事に落ちた私。
やっぱり壁は大きく、私はだめなんだ・・・と落ち込んでしまいました。
でも、私の噂を聞いたYMCAさんから連絡をもらい、
オーディションも受け、OKをいただいてから、
一週間でクラスを持たせていただけました。
大きなジム デビューです。
入ったら入ったで、悩む事もありますが、
でもやっぱり、目標が一つ達成できた事、自分で自分に拍手です。
目標は達成できましたが、ここからがスタートライン。
気を引き締めて、がんばります。
さて、三連休。
本当は明日がホリデーだけど、 ママ友が明日仕事だと言うので、
今日、集まっていつものBBQをしてきました。
子供達も海が大好き。
一目散に、波乗りへ・・・。
息子は食べる事も忘れて、 ２時間くらい、ずっと海の中に居ました。
さすがに、ご飯食べなさい！！！って、 出しましたけどね。
おちびちゃん達、波を見ながら何を考えているだろう・・・
このほのぼのとしてる時間が大好きです。
Happy Holiday!
今日は初めてのブログですので、自己紹介をしたいと思います。
カリフォルニア出身の夫と結婚して、14年目。ハワイに住んで、10年目になります。
子供は3人、上から13歳、12歳、4歳。
3番目が生まれた後すぐに、体調が常に悪くなり、何度も、何度も、救急に駆け込む事がありました。
高血圧、貧血、鬱、頭痛、不眠・・・数えると、きりがありません。
ですが、3年前に始めたZUMBAで、人生が変わりました。
ヘルシーな食生活を心がけると共に、有酸素運動のZUMBAをプラスして、とても体調がよくなって行き、
今ではYMCAや、中学校、小学校、その他でZUMBAを教える元気なおばちゃんです。
私のブログを通して、沢山の方にも元気になっていただきたいです。
あ！肝心な事を忘れていました。
私の名前は、菜花と書いて、さやかです。
母が、踏まれても、踏まれても、生えてくる強い菜の花のように育ってほしいと願って、付けてくれたそうです。
おかげで、こんなに人生、花を咲かせています。ありがとう、お母さん。
では、これからよろしくお願いします。