CHIASEED
こちらはカポレイにある、ベジタリアン、オ-ガニックの
専門店Down to earthです。
一人でお買い物、ちょっと急いでるとき、または少しだけ
お腹が空いているときにはこちらでぱぱっとランチを
すませることがあります。
もう流行ってから少し経ちますが
このチア・シード。
チア・シードはミント属の植物で、古代マヤ・アステカでは大切な食料源だったそうですが
成分や効能などを少し調べてみたら納得しました。
食物繊維が何と玄米の約8倍、心臓などに良いと言われるオメガ3脂肪酸も食料品のなかではタントツで、
その他にも鉄分、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛などが豊富に含まれてます。
普段の食事にどのように取り入れるか、まだ勇気がないので時々立ち寄っては
わたしだけ試しているところです。
プチプチとした食感。
私は大好きです。
そしてこのDown to earthで一人の時間が何より
「無」になれて好き。
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