自分の家がパーティのホストになるとしたら
こんにちわ。ハワイ在住のChiakiです。
早いものでもう1月も後半。
こちらはもう1月の3日から学校も会社のほうも通常モードになるので、
切り替えが本当、大変でした。
そういえば私の職場には
ワイキキ方面から通勤されている方もいるのですが(遠くて大変!)
新年はじめにその方たちにあったらやっぱり芸能人に結構会ったみたいですよ。
伊藤英明さん(イケメンな感じの人?!)とか
バナナマンの日村さん(私はこの方リアルタイムでは知らなかったのですが
二億四千万の瞳ものまねメドレー選手権を見てかなり好きになりました。超おもしろい)
に遭遇したとか。
あとは名前の知らない人とか、
ワイキキ方面に住んでいると有名人に会えるのうれしいですね。
私の住んでいる方面ではありえません(笑)。
さて、去年の話になりますが
クリスマスハワイ在住ではじめて我が家でパーティをしました。
来年以降、友人を招待するとき、どんなことを心がければいいか、
少し書き留めたいと思います。みなさんにも参考になりますように。
クリスマスの朝、前回の記事で子供たちと一緒に作った
クッキーもこちらにおきました。
お客様が来る前に簡単なお菓子やチーズなどのスナックを準備。
これも結構重要です。
クリスマスのメイン料理定番はターキー、ハム、あとはローストビーフです。
我が家はハムとターキーをご用意。
こちらはね、かなり大きいので、どちらか1つで十分だったかもしれません。
今回もチェリーのソース、好評でした。
こちらは友人が持ってきてくれた
ローカル風のお豆腐サラダとサーモンの漬け焼き。
パーティのホストになると、通常、メイン料理はホストが用意するので、
友人にもし「何か持っていくものある?」と聞かれたら
(だいたいみんな気を使って聞いてくれます)
軽めのサイドデイッシュやデザートをお願いしましょう。
そしてサイドディッシュの定番はマッシュポテト
(写真にありませんが友人が用意してくれました)と
写真のスタッフドマッシュルームです。
こちらはいつも褒めて頂く人気メニューです。
今年作る機会が何回かあると思うので、レシピをいつかご紹介させて頂きますね♪
スタッフドマッシュルームはホリデーシーズンだけではないと思います。
今回私たち家族のほかに、5人家族&親子2人のパーティ。
子供がけっこういたので苺のロールケーキを2本焼いておきました。
何回も作っているので得意になりました。それにあっという間になくなりました。
決して大きなパーティではないのにあたふたしてしまい、
お料理の準備も1日中していたわりには段取りがよくなかったような気がします。
もし次にパーティーをする機会があったらまずはお料理を決める、
前日までにある程度(野菜切ることやスタッフィングなど)準備する。
そして当日はメイン料理を作る、それがおわったらデザート、
サイドディツシュを作っていこう。
決して上手にホストできたわけではなかったけど、楽しめたのでそれが1番!
そして何より良い経験になりました。
やらないと、覚えないから。
今年も機会があるかもしれないのでそのときは頑張ろう、と思います。
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