アメリカ人のBBQ
職場でロ-カル系ハ-フの男の人が言ってました。
アジア系、ハワイアン、サモアン系、あと白人、ブラック系
ではBBQのやり方が全然違うって。
それ私も思います。
全然違うと思います。
今回は100%白人系のBBQ。
BBQをするに当たって庭で採れたレモン、今日はたくさん使うことができそう!
ってワクワクしたのを思いだします。
義母はすごくお料理上手ではありませんがセッティング&コ-ディネ-ト
がものすごく上手。
私はいつもこの前菜を食べ過ぎてメインのお魚やお肉が来 た時に
お腹いっぱいになってしまうことが多いです。
見た目は白人ですが、夫の家族、国際結婚が多いんです。
ヨ-ロッパ系ですね。
英語がものすごい完璧でない私もアクセントがあるのが判別できます。
なぜかヨ-ロッパ系の人の英語のほうが聞き取りやすい。
そういうわけでアジア系は私一人ですが10年前
温かく私のことを迎え入れてくれたことを思い出しました。
BBQの日はもう半日くらいテ-ブルを囲んで延々とお話しています。
BBQのメニュ-のことは今度機会があったときに詳しく書きますね。
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