バースデーケーキ
7月 7th, 2013 editorAloha! Ewayuriです♪
”バースデーパーティに欠かせない１品”
多分もう予想はついているかもしれないですが、
やはり欠かせないのは”バースデーケーキ”。
アメリカのケーキってバタークリームのアイシングが
たっぷりかかってて、色もかなりカラフルな感じ。
デザインは可愛いものが多いですけどね。
ベーカリーでオーダーして買うと結構高いんですよ。
なので、我が家はいつも家で作ります。
日本のフワフワスポンジケーキを家で作ると
手間がかかるので、スポンジケーキはアメリカの
市販のミックスを使います。
これ、卵とオイルと水と混ぜるだけ。
そう、オイルです。アメリカのケーキはオイルを使うんです。
最初の頃はちょっと衝撃でしたが、
１０年も暮らしてると慣れちゃいます（笑）
箱のとおりに混ぜて焼いたケーキ。
使い捨ての型に入れて焼きました。
焼き上がりはこちら↓
これをひっくり返して出しました。
包丁で半分にスライスして、半分を型に戻して入れました。
その上に生クリームを乗せて平らにして、
イチゴのスライスを乗せて、
イチゴの上にも少しだけ生クリームをのせて、
もう１枚のスポンジケーキを重ねました。
トップにも生クリームを乗せて平らにして、
搾り出し袋に生クリームをいれてメッセージを書きました。
先に生クリームで下書きをしておくと、間違ってもやり直せます。
チョコレートを溶かして、Ziplocバッグなどに入れて閉めて、
角を切って搾り出し袋の変わりにして使いました。
先ほどの下書きの生クリームをなぞりました。
あとはお好みで飾り付けして出来上がり♪
娘のケーキはこんな風に仕上がりました。
リクエストはハローキティ。でもケーキにハローキティーを
描く自信はなかったので、キティーのティアラを買ってきて
乗せてみました。
昔はちゃんと日本のケーキの様なフワフワスポンジを
作ってたんですけどね。
何しろ日本のケーキの大きさでは間に合わないし、、
この方法の方が簡単という事で、手抜き出来るところは
手抜きして、母さん頑張りました♪
何はともあれ、娘が喜んでくれたのが一番です。