南国風おやつ
いきなりですが問題です。
これは一体なんでしょう?
「なにって、タコでしょ?」
はずれ。ちがいます。
これはね、アップルバナナ。
ハワイでは定番のアップルバナナは、
普通のバナナよりも小さめで、歯ごたえしっかり、酸味の強いバナナです。
確かにリンゴのような味がします。
どこのスーパーでも売られていますが、
今回、この“タコバナナ”を買ったのはこちら。
毎週水曜日に開催される、
カピオラニ公園のファーマーズマーケットにお店を出していた
バナナ専門の小さなお店です。
アップルバナナは、通常、緑色の状態で売られていますが、
2~3日経つと黄色くなります。
このお店では、1パウンド(約450グラム)あたり1ドル25セントでした。
「スイート&タート」と書かれていますが、タートは酸味があるという意味。
このお店は、さすがバナナの専門店(?)なだけあって、
珍しいバナナも売っていました。
その名もなんと、クッキングバナナ!
アップルバナナと比べると、ちょっとずんぐりした感じ。
お店の人に聞くと、アップルバナナよりも甘味が少なく、
バターで焼いてシナモンをかけると美味しいとのこと。
というわけで、珍しくクッキング!
・・・やっぱり、慣れないことをしたせいか、
仕上がりがイマイチですが、味は意外とさっぱりしていて美味でした。^^
結構じっくり焼いたのに、中はしっとりしていて肉厚な感じ。
ちょっとクセになる味かと・・・。
また見つけたら買ってみようっと~。^^
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