11月 30th, 2014 editor
コロッケが食べたかったので、作ることにしました。
ハワイでも日本製のパン粉を買うことはできるのですが、
普通のパン粉には大豆とかいろいろ入っているので、
原材料に問題がなかった「ブレッドクラム」というのを試してみることにしました。
bread crumbs。日本語にするとパン粉です。
外側からは中身が確認できなかったので、ちょっと気になりましたが、
「まあ、パン粉だし〜」と思って挑戦。
細かすぎ〜!
コロッケはもちろん失敗。
ジャガイモとパンの粉の炒め物のようなごはんができました〜。
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11月 29th, 2014 editor
外食ができなくなってからというもの、毎日家でせっせと食べるものを作っています。
パンやパイなども自分で焼くようになったので、いろいろスパイスが必要になり、
先日も、アップルパイを焼くことにしたので、こちらのスパイスを試してみました〜。
ホールフーズブランドの「ウインターベーキング」というスパイスです。
中にはブラウンシュガー、シナモン、レモンとオレンジの皮、クローブなどが入っています。
容器のトップ部分はグラインダーになっているので、
使うときに中身をガリガリと削る仕組み。^^
ガリガリするのはちょっと楽しいので、りんごの上にたくさん振りかけてパイを焼いたら、
「冬の匂いがするねえ」と同居人のコメント。
さすがウインターベーキング。これがアメリカの冬の匂いか〜。^^
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11月 23rd, 2014 editor
最近巷で流行っているココナッツオイル。
ハワイでも注目を集めていて、あちこちで見かけるようになりました。
ココナッツというものには、どうもそれほど関心がわかず、
ましてやオイルとなるとその用途も不明で、手を出す機会がなかったのですが、
先日ダウン・トゥ・アースでセールをしていたので、物は試しと買ってみました。
オーガニックのココナッツオイル。
コールドプレスというのがポイントのようです。
使い道は料理やお菓子、パン作りなど、さらにボディケア用品としてもOKとのこと。
…へえ。
フタを開けた途端、ぷわ〜っと漂ってきたココナッツサブレの匂い。^^
中身は透明な液体でしたが、多分ウチはクーラーがないので液状だっただけで、
涼しいお家だと、白色に固まっているかと思います。
かなりココナッツサブレ度が高いので、これは料理には難しいかも〜と考えていると、
「コンディショナーとしても使えるよ」と同居人。
試しにオイルを手にとって、シャンプー後に頭皮をマッサージするように馴染ませてみると、
翌日は髪の毛サラサラ。ギシギシ感が全くなくなりました。
(つけすぎや、髪に直接つけるとベタベタになるのでご注意)
また、つけたときはバスルーム中がココナッツサブレの匂いであふれますが、
5分もすると匂いはどこかに飛んでしまいます。
ネットで調べると、ココナッツオイルはアトピー肌にもいいというので、
モイスチャークリームなどの代わりに、肌にも塗ってみることにしました。
私のアトピーは回復期の段階なのでなんとも言えませんが、効いていないことはない感じ。
薬用クリームと違って、肌にベタベタまとわりつかないので感触は何倍もいいし、
少なくとも悪化したりはしていないので、しばらく続けてみようかと〜。^^
でも、せっかく食用のオーガニックオイル。食べてみたい気もします。
食べ方を考えていた矢先、ひょんなことからお話をしたファーマーズ・マーケットの方が、
ココナッツオイルでチョコレートを作れると教えてくれました。
しかも作り方簡単。
オイルにココアパウダーと、好みで甘味料を混ぜて冷凍庫で固めるだけ。
というわけで作ってみたのがこちら〜。
ロボットの製氷機で固めました。^^
このチョコレート、なにせ混ぜて流し込んで冷やすだけなので、
準備に5〜10分、固まるまでに20分程度で出来てしまいます。
気になるお味は…
めちゃうま〜〜〜〜〜!
はっきり言って、普通のチョコレートより断然美味です!
ココアパウダーの塊といってもいいので、カカオ度が高く濃厚、
甘さも自分で調節できるので、ビターにもスイートにも調節可能。
ナッツやライスパフを入れても美味しそうです。^^
でもね、ひとつだけ問題が。
材料のメインがオイルなので、温かくなるとすぐ溶けちゃうんです。
というわけで、家からの持ち出しは厳禁。特にハワイは絶対ムリ〜。笑
私の場合は、持ち出せない理由がもうひとつ。
ロボットの製氷機は型が複雑すぎて、出来上がった時にはバラバラロボ〜。orz
…今、シンプルな形のシリコン製氷機探してます。
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11月 21st, 2014 editor
ハロウィンのあたりから、一気に秋アイテムが登場します。
アメリカの秋といえば、感謝祭。
パンプキンなアイテムが続々登場です。
ということで先日、これを試してみました。
パンプキンパイのような味のドリンク…と、クリスマスっぽいエッグノッグ風ドリンクです。
普通は牛乳ベースですが、牛乳を飲むとお腹ゴロゴロ&豆乳NGな私は、
アーモンドミルクとライスミルクベースのタイプを買ってみました。^^
最近は、アレルギーやベジタリアンの人用に、
いろいろな選択肢が用意されているので本当に助かります。
探している人も多いらしく、商品はどちらも1週間くらいで売り切れていました。
あ、味は、ちょっとまったりしているけど、
「ああ、今年も秋になったのねえ」な感じ。
気分転換にちびちび飲むのにいい感じでした〜。^^
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11月 16th, 2014 editor
色の組み合わせの候補を作り、サンプルを見て、
うーんうーんと悩みまくったあげく、とうとうサンダルとストラップの色決定!
ちょっと冒険? な、金色とブルーの組み合わせにしました。
さて、次は飾りです。
あんまりゴテゴテしたのは好みではないけど、
仰々しくならない程度にお花をつけてみたらかわいいかなあ? と、
またもや、ああでもないこうでもないと悩み、とりあえず何個かお花を作ってみました。
ベースとなるサンダルの金色と水色の組み合わせが、
ちょっとオリエンタルな雰囲気にもなるかもと思ったので、
どことなくアジアなような中近東のような雰囲気の、
白やブルーのお花を付けようかと思いましたが、結局ピンクのお花に決定〜。
(こんなに作りまくって時間もかけまくって、なんて迷惑な…)
アクセントに、左側だけ水色のクリスタルを2つ付けることにしました。
さあ、これでもう決まり! もう何にも考えません!
と、飾りを店員さんに渡します。
パチンプチンと、慣れた手つきで穴を空けていく店員さん。
「こんな感じで大丈夫?」と、花の位置を聞いてくれました。^^
あら、素敵! どうぞ完成させてくださいまし〜!
ということで、ソールにバシッとストラップを通します。
完成〜。
あら〜これは、とっても好みなサンダル〜。
…自分でデザインしたんだから、そりゃそうですね。笑
とってもうれしくなっちゃったので、店を出た後、青空の下でパチリ。
他の人が見たら、「ええ〜、こんな色の組み合わせはちょっと〜」とか、
「もっとシンプルなのがいい」とか、いろいろ言われるかもしれませんが、
悩みまくって作った一足は、誰になんと言われようと「自分が好き」なデザイン。
あ、お値段は、お花が1つ3ドルで、クリスタルは1つ1.25ドルなので、
18ドル+6ドル+2.50ドルで、26.50ドルでした。
お客さんの中には、ストラップを飾れるだけ飾って100ドル近くになる人もいるそうですが、
「それでも嬉しいって、ニコニコして帰るのよ〜」と店員さん。
やっぱりみんな、「探していたけど見つからなかった自分の好きな一足」には、
幸せな気分にさせられちゃうんでしょうね〜。
*おまけ*
ロズウェル、履いてごらん〜。
家に帰って、写真を撮っていると、店では気がつかなかったこと見つけました。
よくよく見ると、小さく「ブラジル製」の文字が。
ハワイアナスと同じ100%ゴム製で、履き心地よくて滑りにくく、
また、減りも少ないから長く履くことができるとの話でしたが、
なるほど、いい素材のサンダルだったのか…。
ビーチサンダルにしてはちょっと値段が高いようにも思いましたが、
ブランドビーチサンダルと同じ素材で、自分の好きな色やデザインが手に入るなら、
ある意味リーズナブルなビーチサンダルなのかもしれません。
性格にもよりますが、女性の大半は悩みまくるようなので、
ワイキキでのアクティビティと思って、時間に余裕をみて作りに行ってみてくださいませ〜。
ハイアット店は9時から23時までの営業ですが、他にもカハラモール店やヒルトン店があり、
もうすぐアラモアナセンター店もオープンするそうです〜。^^
11月 13th, 2014 editor
と、ロズウェルに見せびらかしてみたビーチサンダル。
実は私のオリジナルデザインです。^^
ということで今日のお話は、
「ワイキキで世界でたった1つのビーチサンダルを作る〜」
です。
サンダルを作ったお店はこちら。
「フリップ フロップ ワークショップ」。
ハイアット リージェンシー ワイキキの1階にあります。
お店に入ると、まず目に付くのは、何やら不思議なターンテーブル。
ソールが乗った円形テーブルと、その上のストラップのテーブル。
両方がくるくると回転するようになっています。
はい、勘のいい方はわかりましたね。^^
そうです。フリップ フロップ ワークショップは、
色や飾りを組み合わせて自分だけのビーチサンダルを作ることができるお店なのです〜。
飾りはこちら。
お花のモチーフや、
キラキラなクリスタルなど、ものすごい数のデコレーションアイテムが並んでいます。
好みの色のサンダルにデコレーションを付けてデザインし、
その飾りの数で値段が決まる仕組みです。
基本のサンダル部分の値段は、大人用が22ドル、子供用が18ドルです。
ということで、まずはサイズを計ります。
と、ここでちょっとウレシイことが。
私は子供用のサイズがぴったりだったので、基本のお値段18ドルからスタート。^^
ストラップは、緩めときつめが選べるようになっていました。
何もないところでもつまづいて転びそうになる私は、きつめのストラップに決定。
それでは、ターンテーブルに戻って色選びです。
…これが、かなり大変。
くるくる回しては悩み、回しては悩み。
回し続けること10分…いや15分以上だったかも、やっと候補の色を絞りました。
(そんなに時間かけて、まだ候補?)
ピンクに金色。
あ〜でも、いつもピンクなので、金色に水色。
…冒険し過ぎか。
ここはやっぱりおとなしく、金色に白かな?
うーん、つまんないかなあ。
いっそブルーにオレンジにしちゃう?
悩みまくっていると店員さんが、
店のあちこちにあるサンプルを参考にしたらいいかもとアドバイスしてくれました。
なるほど、いろんな組み合わせが並んでいます。
…よけい悩みました。orz
と、自分の優柔不断さを身につまされることになったサンダル作り。
でも長くなったので、次回につづく〜。
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11月 10th, 2014 editor
…アロエだ。
輪ゴムで束ねたアロエ。2.99ドル也。
リンゴやアボカド、トマトと一緒に「いかにも普通」な顔して並んでいましたが、
アロエって、そういうものだっけ?
発見したのは、モイリイリの「ダウン・トゥ・アース」。
まあ確かに、アロエを食べる人もいるし、肌に塗ったり火傷に使ったり、
「欲しいなあ」と思うこともあるのでしょうが、
まさか野菜売り場で、しかも束売りしているとはねえ。
さすが、ナチュラルな人々御用達のスーパーマーケットです。
最近は、どうしてもホールフーズに押されがちな印象ですが、
1977年にハワイに誕生したというダウン・トゥ・アースは、
自然派ロコのニーズに応え続けてきたお店です。
全米展開の大型店と違って、ややこじんまりの印象で、
その分ホールフーズよりお値段ちょっとお安目。^^
店舗スペースが狭いので、アイテムの種類はホールフーズより少ないですが、
両店に同じ商品があるものは、なるべくこちらで買うようにしています。
また、デリコーナーのビーガンアイテムは、ダウン・トゥ・アースの方が充実しています。
エコバッグも負けじと販売中〜。
モイリイリ店があるのは、ハワイ大学のちょっと手前。
ワイキキからは近いのに何故か行きづらいところにあります。
でも、カイルアやカポレイ、パールリッジにもお店があるので、
ハワイに慣れた方は一度のぞいてみると、ホールフーズとの違いが見えて面白いかもしれません〜。
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11月 8th, 2014 editor
柔らかで手触りのよい皮製…。
と思いきや、実はこのバッグ、ビーガンバッグ。
動物性の材料を一切使わずに作られたバッグです。^^
表部分は皮っぽいですが、裏側は布地。
でも、あまりにもよくできているので、人工皮革であると言わないと誰も気がつかない程です。
動物性の食物を食べない人々は、ベジタリアンとかビーガンとか呼ばれますが、
ビーガンの定義としては、「革製品や動物実験された製品も使わない」そうです。
というわけで、ビーガンファッションというカテゴリーも登場していて、
「ビーガンだって、センスのいいものを使いたいのよ!」というニーズに応えるべく、
ダサダサにならないような服やバッグ、靴などを作る会社が、アメリカにはいくつもあるのです。
ネットや映画で見て、ビーガンファッションの店があるのは知っていましたが、
ニューヨークやロスなど、アメリカ本土に店があるようで、
「ハワイではオンラインでしか買えないのかなあ…」と思っていた矢先、
このバッグを、なんとロス・ドレス・フォー・レスで発見しました。
ちなみに、ロスのバッグセクションをよくよく探すと、
ビーガンのタグを付けたバッグがこのブランドの他にも多数あり、
そのどれもが、それなりに今風なデザイン。
お値段はいずれも20〜30ドル程度で、このバッグは約22ドルでした。
また、ロスの他にも、T.J.マックスでもいくつか発見。
そちらはもうちょっとよそ行きなデザインで、値段は30ドル前後のものが多かったです。
日本でビーガンされている方、アメリカにお越しの際は、
食べ物だけでなく、雑貨も探してみてくださいね〜。^^
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11月 2nd, 2014 editor
アレルギーで、肌カイカイな日々が続く今日この頃。
最新の対策グッズはこちらです。
なにやら不可思議な物体。
シャワー用のフィルターです。
水道水を飲むことができるというのが、ハワイの自慢のひとつですが、
いくら水質がきちんと保たれていても、今住んでいるビルは築50年。
水道管に問題ないはずがありません。
飲み水や料理に使う水はフィルターで濾過して使っているのに、
シャワーはそのままというのも、考えてみればおかしな話。
専用のフィルターがないかとオンラインで探し始めていた時、
たまたま立ち寄った「ダウン・トゥ・アース」で、このフィルターを発見したのです。
パッケージによると、塩素を取り除くことで肌や髪の毛が滑らかになり、
また、目や肌の痒みの軽減、アトピーにも効果ありとのことです。
また、肌の乾燥も軽減されるので、ローションやクリームの量も少なくてすむとか。
ほう〜。
ということで、とりあえず設置。
取り付けは、壁からのパイプとシャワーヘッドの間。
あ、シャワーヘッドはパッケージに含まれていないので、新たに購入しました。
で、気になる使用感。
これが、なんとなかなか期待以上。
シャワーの後の乾燥した感覚が減って、ちょっと肌が柔らかくなったような感じです。
シャワー用フィルターはいろいろなメーカーから出ていますが、
今回買ったフィルターは、交換期間がなんと1年のおトクバージョン。
「通常の使用量の場合」とのことで、どのくらいが「通常」なのかは正直不明ですが、
まあ、10ヶ月くらいは問題ないかなあ〜と。笑
お値段は、見つけたときたまたまセールをしていたので、
スターターキットが約45ドル、交換用のフィルターが約35ドルでした〜。
…1年持つというのに、「セールだから」という同居人のおかげで交換フィルターも一緒に購入。orz
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