ポルトギース ソーセージ
ある日、どうしてもソーセージ入りのスパゲティが食べたくなって、ソーセージを買ってきました。
日本だと、粗挽きとかシャウエッセンとか、そういったソーセージを使っていましたが、
ハワイではこれです。
ポルトギース ソーセージ。
ポルガルソーセーじとかポルトギューソーセージとか、
またはポルチュギュースソーセージと呼ぶ方もいるかと思いますが、要はポルトガル風のソーセージです。
私はポルトギースと呼んでいますが、どれが一番一般的なのでしょうねえ?
何はともあれ、ポルトガルからの移民も多かったハワイでは、
ロコフードの食材のひとつとして、確立しているのです。
味はスパイシーで、食感は日本の粗挽きソーセージに似ています。
私は辛いものが好きなので、さらにスパイシーな「ホット」を購入。
というわけで出来上がった夜ごはん。
…ちょっと麺を茹ですぎました。orz
ソーセージは美味でした~。
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