12月 22nd, 2014 editor
常夏ながらも、クリスマスなムード満点のハワイの12月、
お店やレストラン、ホテルはもちろん、オフィスなどにもクリスマスツリーが飾られます。
こちらは、通っている矯正歯科クリニックのクリスマスツリー。
ピンクのブタちゃんの飾りです。^^
生木にピンクのキラキラがかわいい感じ〜、と見ていてあることに気がつきました。
…ブタちゃんを吊るしているのは、もしかしてクリップ?
はい、そうです。
以前、クアアイナで見かけたツリーもクリップ使用でした。
うーん、アメリカ…というかハワイでは、もしかして普通の方法?
確かにモミの木に飾りを付けるには、輪っか状の紐を使うより、
フック状の針金で引っ掛けていったほうが何倍も簡単です。
でもやっぱり、見た目がちょっと残念な気がする〜。
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12月 19th, 2014 editor
先日は同居人の誕生日。
プレゼントを考えていた矢先、シャッターフライというデジタルフォトサービスのサイトで、
同居人が欲しがっていたアイテムがスペシャル価格になっていたので、
ロズウェルの写真でオリジナル品を作ってみました〜。
こちらでございます。
マウスパッド〜。^^
小さい頃のロズウェルと最近のロズウェルの写真のコラージュです。
あ〜、こんなちっちゃな頃もあったねえ。
こちらはiPhoneアプリで作った天使のロズウェル。(親バカ?)
100%オリジナルのマウスパッド、意外と出来も良く、
もらった同居人も小躍りしそうに大喜び。^^
ちなみにお値段は、通常価格10ドルですが、この日はセールで5ドルでした。
ただ、送料はそのままなので、結局10ドル位になりましたが…。
シャッターフライでは、カレンダーやノート、カップなどの定番から、
最近では自分の写真を使ったブランケットなども作れるようになるなど、
どんどん商品の種類が増えていて楽しい限り。
そろそろ季節のオリジナルカレンダーは、毎年別のサイトで作っていましたが、
今年はシャッターフライを試すか検討中〜。^^
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12月 14th, 2014 editor
肉食をやめてからというもの、体調右肩上がり。
毎日自炊もして、ごはんもおいしい日々が続いています。
ただ、ちょっと面倒なのが、肉や乳製品を使わないレシピを考えること。
忙しい日に創作料理を作ると、なんだか間抜けな料理が出来上がります。
そんな時に助かるのが、ビーガン用の肉の代用品。^^
先日は、ソーセージを買ってみました。
ビーガン用の肉は、通常は大豆、またはその他の豆を使っているのですが、
これは小麦粉や野菜で出来ているので、大豆アレルギーでも大丈夫。
肉を使っていないので低脂肪、でも意外と高タンパク。^^
初めてだったので、とりあえず単純にソテーにしてみました。
見た目ソーセージ…のようですが、なんと言っても代用品。
味に期待なんてできないんだろうなあ〜、と思いながら食べてみると、これがなんとも美味!
スパイスも効いているし、うっかりすると普通のソーセージより美味しいです。
ちなみに、後日お話ししたハワイ在住の日本人の方は、
アメリカのソーセージはあんまり美味しいのがないから、
それより味がいいビーガンソーセージを食べていると言っていました。
ということで、美味しいと思っているのは私だけではありません〜。笑
ビーガンソーセージは、ホールフーズやダウン・トゥ・アースなどの自然派スーパーで、
4本パックで7ドル前後で購入できます。
長期滞在の際など、一度お試しあれ〜。^^
*おまけのはなし*
私はアレルギー&倫理的観点から菜食を始めましたが、
ベジタリアンやビーガンの人が、肉の代用品を食べるというと、
「そんなに肉が食べたければ肉を食べればいいじゃないの」という人がよくいます。
でも、現代社会やライフスタイルにおいて、肉を食べない生活というのを送るのは、
時折面倒でもあり、また強い意志や努力が必要になってきます。
特に倫理的理由で菜食主義になった人にとって、
「欲」が邪魔することはよくあることかと思います。
本当は動物を食べたくないんだけど、どうしてもハンバーガーやベーコンが食べたくて、
それをきっかけに肉食を再開してしまったというのはよくある話。
でもそういった「欲」が出てきてしまった時に代用品で済ますことができれば、
そのまま菜食を続けていくことができるし、
また、「毎日、野菜や豆だけの献立を考えるのがイヤだ〜」という煩わしさも軽減します。
体調が原因で「普通の料理」が食べられない人、特に子供のストレスも軽減するでしょうし。
ということで、肉の代用品は重要であると思うのであります〜。
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12月 13th, 2014 editor
背中に虹のバッグを背負ったラマとウサギ。
ペルー製の手作り指人形です。
オーガニックコットン使用〜。^^
購入したのは、ワード・センターの「ジャムズ・ワールド」。
もっのすご〜く派手なプリントの衣類のお店ですが、
レジ横になぜか指人形が置いてありました。笑
種類がめちゃくちゃたくさんあり、しかもデザイン秀逸。
かたつむりのような謎の生き物とか、お腹に子供がいるカンガルーとか、
どれも欲しくなるような可愛さ。^^
あ、お値段は1つ5ドルでした。
オーガニックコットン製だからか、手触り柔らか。
これはロズウェルも喜ぶに違いありません〜!
…予測大はずれ。
指にはめて「こんにちは〜」とロズに見せると猫パンチが飛んできたので、
指から外してロズの前に置いたら、あっけなく捕獲されました。
一緒に指人形劇場で遊ぼうと思ったのですが、計画大失敗〜。
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12月 6th, 2014 editor
常夏とはいえ、冬場はやっぱり寒いハワイ。
ご飯には、あったかくて汁っぽいものが食べたくなります。
ということで、最近ハマっているのがこちら。
商品名よりも高い位置にデカデカと書いてある「プロダクト オブ ジャパン」の文字。
信頼の日本製の「お茶漬けわかめ」です。笑
中身はシンプルにわかめと塩、あられ、そして科学調味料…あれ?
いろいろ食べ物に制限がある身ですが、味の素は大丈夫なので食べてます〜。笑
ちなみに、このお茶漬け、ロコにも大人気らしく、
ロングスでセールだった際には、いの一番で売り切れてました。
セール時には2.50ドル程度でしたが、通常価格は4.50ドルもするので、
最近は仕方なく、これだけのために3ドルちょっとで販売しているウォルマートに行ってます。(そこまで?)
でもきっとドン・キホーテでも売っているような気がするので、
もうかれこれ2〜3年足を踏み入れていないドンキに行ってみよう…かな。
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12月 5th, 2014 editor
今年も、アンティークフェアのチケットをいただきました〜。^^
今年のチケットは、ナイスな猫のデザイン〜。^^
ホノルルでは、年に数回アンティークフェアが開催されますが、
この時期に開催の、
「ウィキウィキ・ワンデー・ビンテージ・コレクティブル&ハワイアナ・ショー」(なんて長い名前…)は、
タイトル通り1日限りの、やや小規模なタイプ。
開催は、「ハワイのイベントはなんでもここ」のニール・ブレイズデル・センターです。
会場内には、雑貨をはじめ、ジュエリーや衣類、アジアのアンティーク、
また、季節柄クリスマスのアンティークアイテムを売る店など、
カテゴリー豊富なブースがずらりと並びます。
普段はロコばっかりなのですが、今年は日本や中国からの観光客の方も多かったです。
この日はどうも風邪っぽく、また会場内のホコリがそれに輪をかけ、
ちょ〜っと具合が悪くなったので、いまひとつ「掘り出し」に集中できなかったのですが、
そんな中で購入したのはこちら。
緑の脚のグラス。
…9個セット。
ロズウェルの水飲み用なので1個で十分なのですが、
お店の人が店番だったので交渉うまくいかず、
「割りまくっても大丈夫〜!」と、同居人が9個/15ドルでOKしちゃいました。orz
…置くとこないのに。
まあ、ロズウェルは気に入ったようですが。笑
自分用にはこちら。
縁がレースっぽいガラスのお皿と猫の置物。^^
表情とヒゲに味がある猫は、なんとなくロズウェルっぽいかと。笑
ちなみに日本製です。
これはアンティークっぽいですね。
猫は6ドル、お皿は10ドルでしたが、2つで15ドルにしてもらいました。
去年は、いもふとが欲しがっているおままごとのティーセットを売っているお店があったので、
もしかしたら今年も売っているかもと探したのですが、発見できず。
観光客も増えていたので、いわゆるアジア人好みのアイテムが売り切れちゃったのかも。
来年は、気合を入れて、朝一番で行こうと思います〜。^^
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12月 4th, 2014 editor
何を隠そう、流行りの塩麹です。
米と麹菌でできてます。
使い方も日本と同様、マリネや塩の代わりとしてとのこと。
野菜を漬け込んでもいいと書いてあったので、きゅうりの浅漬け作ってみました。
思ったよりまろやかで、しょっぱさうす加減。
以前母が送ってきてくれた日本の塩麹と比べると、ちょっと水っぽいかも。
でも、最近は日本やアジアの食材や調味料が脚光を浴びることが多いので、
いろいろな物を、それなりな値段で買えるようになって助かります。
あ、鶴のマークの塩麹は、ナチュラル系スーパーマーケットで売ってます。
お値段は1本7〜8ドル前後。
このブランドは、他にも味噌ソースや中華系ソースも作っていて、
鶴の代わりに狐や象などがデザインされているパッケージもおしゃれ。
お土産にもちょっと珍しくていいかもです〜。
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11月 30th, 2014 editor
コロッケが食べたかったので、作ることにしました。
ハワイでも日本製のパン粉を買うことはできるのですが、
普通のパン粉には大豆とかいろいろ入っているので、
原材料に問題がなかった「ブレッドクラム」というのを試してみることにしました。
bread crumbs。日本語にするとパン粉です。
外側からは中身が確認できなかったので、ちょっと気になりましたが、
「まあ、パン粉だし〜」と思って挑戦。
細かすぎ〜!
コロッケはもちろん失敗。
ジャガイモとパンの粉の炒め物のようなごはんができました〜。
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11月 29th, 2014 editor
外食ができなくなってからというもの、毎日家でせっせと食べるものを作っています。
パンやパイなども自分で焼くようになったので、いろいろスパイスが必要になり、
先日も、アップルパイを焼くことにしたので、こちらのスパイスを試してみました〜。
ホールフーズブランドの「ウインターベーキング」というスパイスです。
中にはブラウンシュガー、シナモン、レモンとオレンジの皮、クローブなどが入っています。
容器のトップ部分はグラインダーになっているので、
使うときに中身をガリガリと削る仕組み。^^
ガリガリするのはちょっと楽しいので、りんごの上にたくさん振りかけてパイを焼いたら、
「冬の匂いがするねえ」と同居人のコメント。
さすがウインターベーキング。これがアメリカの冬の匂いか〜。^^
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11月 23rd, 2014 editor
最近巷で流行っているココナッツオイル。
ハワイでも注目を集めていて、あちこちで見かけるようになりました。
ココナッツというものには、どうもそれほど関心がわかず、
ましてやオイルとなるとその用途も不明で、手を出す機会がなかったのですが、
先日ダウン・トゥ・アースでセールをしていたので、物は試しと買ってみました。
オーガニックのココナッツオイル。
コールドプレスというのがポイントのようです。
使い道は料理やお菓子、パン作りなど、さらにボディケア用品としてもOKとのこと。
…へえ。
フタを開けた途端、ぷわ〜っと漂ってきたココナッツサブレの匂い。^^
中身は透明な液体でしたが、多分ウチはクーラーがないので液状だっただけで、
涼しいお家だと、白色に固まっているかと思います。
かなりココナッツサブレ度が高いので、これは料理には難しいかも〜と考えていると、
「コンディショナーとしても使えるよ」と同居人。
試しにオイルを手にとって、シャンプー後に頭皮をマッサージするように馴染ませてみると、
翌日は髪の毛サラサラ。ギシギシ感が全くなくなりました。
(つけすぎや、髪に直接つけるとベタベタになるのでご注意)
また、つけたときはバスルーム中がココナッツサブレの匂いであふれますが、
5分もすると匂いはどこかに飛んでしまいます。
ネットで調べると、ココナッツオイルはアトピー肌にもいいというので、
モイスチャークリームなどの代わりに、肌にも塗ってみることにしました。
私のアトピーは回復期の段階なのでなんとも言えませんが、効いていないことはない感じ。
薬用クリームと違って、肌にベタベタまとわりつかないので感触は何倍もいいし、
少なくとも悪化したりはしていないので、しばらく続けてみようかと〜。^^
でも、せっかく食用のオーガニックオイル。食べてみたい気もします。
食べ方を考えていた矢先、ひょんなことからお話をしたファーマーズ・マーケットの方が、
ココナッツオイルでチョコレートを作れると教えてくれました。
しかも作り方簡単。
オイルにココアパウダーと、好みで甘味料を混ぜて冷凍庫で固めるだけ。
というわけで作ってみたのがこちら〜。
ロボットの製氷機で固めました。^^
このチョコレート、なにせ混ぜて流し込んで冷やすだけなので、
準備に5〜10分、固まるまでに20分程度で出来てしまいます。
気になるお味は…
めちゃうま〜〜〜〜〜!
はっきり言って、普通のチョコレートより断然美味です!
ココアパウダーの塊といってもいいので、カカオ度が高く濃厚、
甘さも自分で調節できるので、ビターにもスイートにも調節可能。
ナッツやライスパフを入れても美味しそうです。^^
でもね、ひとつだけ問題が。
材料のメインがオイルなので、温かくなるとすぐ溶けちゃうんです。
というわけで、家からの持ち出しは厳禁。特にハワイは絶対ムリ〜。笑
私の場合は、持ち出せない理由がもうひとつ。
ロボットの製氷機は型が複雑すぎて、出来上がった時にはバラバラロボ〜。orz
…今、シンプルな形のシリコン製氷機探してます。
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