Aloha! Ewayuriです♪
ここ数日の涼しさとは打って変わって
今日はわりと暖かいハワイです。
お天気もよくて気持ちがいい♪
今日のレシピはデザートです。
これもホリデーシーズンのパーティにぴったりの１品。
＜Sweet Potate Pie～スイートポテトパイ＞
【材料】
Yum 1本
（フレッシュなもの。生の状態で450～500gくらいでした）
ブラウンシュガー 50g
バター 50g
卵 2個
牛乳 １Cup
シナモン
バニラエッセンス
市販のパイシート
－作り方－
Yumは前回紹介したサイドディッシュでも使いました。
今回は缶詰ではなく、生のものを使います。
オレンジいろのサツマイモみたいな感じです。
Yumは皮をむいて角切りにして、ボールに入れます。
ラップをかけて、電子レンジに入れて火を通して
やわらかくします。
やわらかくなったら、Potato Musherなどでつぶします。
暖かいうちにブラウンシュガーと混ぜます。
溶かしたバターを入れて更に混ぜます。
牛乳を入れて混ぜて、
更に卵を入れて混ぜました。
最後にシナモンとバニラエッセンスを入れて
香りをつけました。
これをパイシートに入れて焼きます。
今回は市販のパイシートを使いました。
型に入って売っているので、すぐ使えて簡単です。
ポテトの液を流しいれて、
350度（175度くらい）で50～60分焼きました。
出来上がり♪
お好みでホイップクリームを添えても美味しいです。
Yumをつぶす以外は、混ぜるだけ。
とっても簡単なので、
子供と一緒に作るのにもいいと思います。
もうひとつ、混ぜるだけの簡単なパイがあるので、
次の記事で紹介しますね！
This entry was posted
on 土曜日, 12月 3rd, 2011 at 9:36 午前 and is filed under スイーツ, パーティーメニュー.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply