夏のおもてなしにプランテーション・アイスティー
Aloha! Ewayuriです♪
ハワイのフルーツといえば、忘れてはならないパイナップル。
今日はそのパイナップルを使ったドリンクを作ってみました♪
<Plantation Ice Tea~フ゜ランテーションアイスティ>
(材料)
アイスティー
パイナップルジュース
飾り用パイナップル
-作り方-
これ、アイスティーとパイナップルジュース混ぜただけです(笑)
パイナップルジュースは、市販のものを使えば簡単だと思います。
でも今日はせっかくなので、パイナップルを搾って、ジュースを作ってみました。
スーパーマーケットで買ったパイナップル。
私はいつもDoleのパイナップルを買います。
底の部分からいい香りがするものを選ぶといいですよ。
断面図。ジューシーでとってもいい香りがしました。
一部色が変わってしまってるところがありましたが、
取り除けば問題ないですね。
そのまま切って食べても十分美味しいパイナップルですが、
今日はジュースを搾ります。
切ったパイナップルをミキサーに入れてピューレにしました。
ざるにペーパータオルを敷いて、
その上にピューレにしたパイナップルを流しいれて、漉しました。
きれいなゴールドや~!宝石箱や~!
(↑古いですかね、コレ・笑)
こんなきれいなジュースが搾れました。
グラスにパイナップルと氷を入れて、
パイナップルジュースを注ぎます。
その上に冷ましておいた紅茶を注ぎます。
はい、出来上がり~!
最初にも言いましたが、市販のパイナップルジュースを使えば簡単です。
夏場にお客様がいらっしゃるときなど、
おしゃれでおもてなしにもぴったりな、フ゜ランテーションアイスティーでした♪
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