Aloha! Ewayuriです♪
こちらハワイはのどかな日曜日を迎えております。
APECの影響で、午前中はH1フリーウェイが
ワイキキ～コオリナ間でCloseされていたようですが、
家でのんびり過ごしている我が家には影響なし。
今日もいいお天気のハワイです♪
旦那さんは洗車、娘はお友達の家、
息子はパパを眺めながら椅子に座ってゲーム。
そんな2人を眺めています（笑）。
そんな穏やかな日曜日、ランチはベーグルで。
＜スモークサーモン＆クリームチーズベーグル＞
【材料】
スモークサーモン
クリームチーズ
ベーグル
ケイパー
オニオン
レタス
－作り方－
作り方って程でもないですね。
重ねていくだけ。
ベーグルは好みのものでいいと思いますが、
我が家はこれが好きで、いつも買います。
“Everything”＝全部乗せ見たいな感じでしょうか。
パッケージを読んでみたら、乗っているのは
オニオン、ガーリック、ポピーシード、
ゴマ、ひまわりの種という感じ。
オニオン＆ガーリックの香りが結構効いています。
このベーグルを軽くトーストして、クリームチーズを塗ります。
今日はWhippedという、ホイップしてあるクリームチーズを使いました。
普通のクリームチーズよりやわらかいので、
パンやクラッカーに塗るときは、こちらのが簡単です。
あとはレタス、スモークサーモン、ケイパーとオニオンを乗せていきます。
レタスはハーブが混ざっているものを使いました。
このミックス、最近のお気に入り。以前にも書いたと思いますが、
今日は写真つきです。
スモークサーモンは、これを使いました。
こちらのスモークサーモン、日本で食べるスモークサーモンよりも
生っぽい感じです。スモークが薄い感じのものが多いです。
こんな感じに重ねました。
あとはオニオンスライスとベーグルを乗せて、
ギュッと軽く押して、半分に切りました。
出来上がり♪
昨日買い物で見かけて、昔のデザインで思わず
かわいくて思わず買ったPEPSIをお供に。
のんびり過ごす、日曜日のランチでした♪
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on 水曜日, 11月 16th, 2011 at 8:56 午後 and is filed under 食卓メニュー.
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