Aloha! Ewayuriです♪

こちらハワイでは昨日11月7日から13日まで、
APEC（アジア太平洋経済協力会議）が開かれています。

会場となるワイキキ／Waikikiやコ・オリナ／Ko'olina近辺では、
厳重な警備が敷かれているため、
交通渋滞などが予想されているとのことです。

ホノルル市長からは、
“用事がない方は、ワイキキなどへの外出はなるべく控えてください”
などとコメントも出されてたみたいですね。

先週のサンデーペーパーでも、APECの話題で持ちきり。

エバ／Ewaに住んでいる私には、正直あまりかかわりがないというか、
まったく影響のない普段の生活と変わらない、平穏な朝です。

さて前回の記事の続きです。
ミネストローネスープのお供に作った１品は‥‥。

＜Cheesy Bread Sticks＞

【材料】
Pizzaの生地　※以前紹介した、手作り生地と同じものを使いました。
チーズ
イタリアンシーズニング
ガーリックパウダー

 －作り方－
Pizza生地は、前回紹介したものと同じです。
2次発酵まではまったく同じで、形だけ変えました。
今日は細長くしました。

生地の上にチーズをたっぷり乗せます。
モッツァレラチーズを使おうと思ってたんですが、
量が足りなくなってしまって、
１つはモッツァレラ、もう１つはサンドイッチ用に買ってあった
Provolone（プロヴォローネ）チーズを使いました。

チーズの上からガーリックパウダーと、イタリアンシーズニングを振りかけて、
華氏450度（摂氏230度）くらいで数分焼きました。

こちらがProvoloneチーズ。

こちらがモッツァレラチーズ。

Pizzaカッターで、切れ目を入れました。

スープを作ったときに、トマトソースを少しだけ残しておいて、
チーズスティックに添えて出しました。

出来上がり♪

ミネストローネスープ、チーズスティックにサラダを添えて、
この日のお夕飯でした。

このチーズスティック、
K-martに“Little Caesars”というPizzaのお店があって、
そこのCheesy Stickがとっても美味しいんです。
子供達も旦那さんも大好きなので、
スープと一緒に食べられるもの‥‥と考えていた時に
これを思いつきました。

モッツァレラチーズよりも、Provoloneチーズの方が、
似た感じに出来上がったと思います。

スープにもよくあって、とっても美味しい夕飯でした。

家族揃って美味しいお夕飯をいただきました。
ごちそうさまでした。
感謝。

This entry was posted on 金曜日, 11月 11th, 2011 at 5:41 午後 and is filed under 食卓メニュー. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.