やめられない中華焼きそば
Aloha! Ewayuriです♪
皆さんチャイニーズフードは好きですか?
私、大好きなんです。
フードコートでおなじみのチャイニーズフード”Panda Express”。
あそこのChow-Funという太い麺があるんですが、
それが大好き。いつもご飯と麺を選ぶときにどっちにするか迷いませんか?
ちょっと前まで知らなかったんですが、
Fried Rice(チャーハン)と麺をHalf&Half(半分ずつ)にもしてくれるんです。
なので、私はいつもこのChow-funとFried Riceを半分ずつ頼みます。
炭水化物が多くて、太る原因なんだけど・・・(汗)。
今日は家でChow-funのお夕飯。
<Chow-Fun>
(材料)
Chow-fun
豚挽き肉
たまねぎ
にんじん
セロリ
キャベツ
鶏がらスープ
Adoboシーズニング(なければ塩・こしょう)
水
-作り方-
Chow-funはスーパーマーケットで手に入ります。
きしめんのような白くて太い麺です。
今日は子供達に食べてもらうため、
野菜もたっぷり入れます。
野菜は好みのものでいいと思います。
フライパンで豚挽き肉を炒めます。
Adoboシーズニングで味付けをしました。
豚挽き肉が炒まったら、野菜を入れます。
キャベツはすぐ火が通るのであとに入れました。
軽く塩、こしょうをしました。
野菜に火が通ったら、麺を入れます。
※Chow-funは袋に切れ目を入れて、
電子レンジで1分半くらい温めておきました。
予め温めておくと、炒める時間が短くて楽です。
水を少しかけて麺をほぐして、
鶏がらスープの素で味付けをしました。
麺と野菜をよく絡めます。
出来上がり♪
これは子供も大人も大好きだと思います。
具をたっぷり入れたので、これだけでも十分食べ応えあり。
Chow-funが手に入らなければ、きしめんでも
代用できるのでは?と思います。
普通のやきそばを使っても美味しいと思います。
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