みんなで持ち寄って、おうち居酒屋~後編~
Aloha! Ewayuriです♪
前回の続き。
買い物に行った先で見つけた
「いかにも居酒屋メニュー」という食材。
さて、みなさん何だと思いましたか?
これ、砂肝です。
英語では”Gizzard”といいます。
Chiken Gizzardは鶏の砂肝です。
これ、うちの旦那さんは嫌がって食べません(笑)
でも、アメリカでも砂肝を食べる地域も結構あるんですよ。
冷凍では、よく見かけていたんですが、
フレッシュなものは初めて見ました。
たぶんいつも売ってたんだろうけど、
私が気が付かなかったというか。
砂肝なんて、居酒屋メニューにもってこい!
迷わず、から揚げにすることに決めました。
身の大きさを揃えて、酒を少しまぶしておいて、
しょうゆ、おろししょうが&にんにくに砂肝を漬け込んでおきます。
余分なしょうゆは少し落として、
小麦粉ともち粉をまぶして、油で揚げると
出来上がり♪
わいわいと美味しく楽しい時間を過ごさせてもらいました。
お友達と過ごす時間、本当に楽しいです。
さてさて、残すはハロウィン本番です。
今年は、息子はNinja Turtles(ニンジャタートルズ)という
アニメキャラに変身するそうです。
ちょっとマスクがきつそうで、母は笑っちゃう・・・。
娘は、なんともピンクが眩しい魔女。
この魔女じゃ怖くないんじゃない?って、
買ったお店のおばちゃんに突っ込まれましたが、
本人はお気に入りの様子です。
ハロウィン前にも関わらず、
ハロウィンパーティを楽しんじゃいましたが、
本番はどんな一日になるんでしょうか?
また、さばききれないほどのキャンディを
もらってくるんでしょうね・・・(汗)
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