ハワイアンアンクルおすすめのビーフシチュー
Aloha! Ewayuriです♪
バイロンズ・ドライブ・イン(Byron’s Drive-in)というお店が ホノルル空港の横にありました。
47年間ローカルの人でにぎわってきたお店です。
このお店、2月の末で47年間の歴史に幕を閉じます。
うちからも離れているので、頻繁には行かなかったんですが、
このお店がなくなっちゃうのが寂しくて、
閉店の数日前、最後にもう一度よってみることにしました。
みんな考えることは同じようで・・・・・、激混みでした(笑)
駐車場もいっぱい(汗)
ローカルニュースでも流れるくらいなので、 この混み方は仕方ないのかもしれないです。
ずいぶん前、まだ2回目くらいにこのお店に来たときに、
何を食べようかメニューを見ながら迷っていたら、 隣に立っていたアンクルが話しかけてきました。
”Have yoou ever try their Beef Stew? if not, you gotta eat it. It’s ONO.”
(ビーフシチュー食べたことある?もしないなら食べたほうがいいよ。美味しいよ~!” って、
言ってたのを強烈に覚えてます。
でもいつもなんだか違う物を頼んじゃうので、
今日は最後にビーフシチューを食しに、行列に並んできました。
さて、それがこのビーフシチュー。
日本人の想像するビーフシチューとはちょっと違う、
これはHawaiian Beef Stew。トマトが効き、さっぱりした感じでしょうか。
でも、味はしっかり付いていて美味しかったです。
大きなにんじんとジャガイモがゴロゴロ入ってました。
おじさんがオススメしてたのも納得。 白いご飯とマカロニサラダがまたよく合う。
このシチュー、家でも作れそうです。
今度は自分で作って食卓に出してみようかと思います♪