簡単スパムベネディクトで朝からプチ贅沢気分
Aloha! Ewayuriです♪
先日息子の遠足用にスパムむすびのを作った記事を紹介しましたが、
翌週、今度は娘の遠足でまたスパムむすびを作りました。
大きい缶を開けるとむすびを作ってもあまってしまうスパム。
この日は旦那さんが休暇中だったので、 スパムを使って朝ごはんを作りました。
まずは、スパムをスライスして焼きます。
そして市販のオランデーズソースミックスを使います。
オランデーズソースは自分で作るよりミックス使うと簡単にできるので、
私はミックスを買っておきます。
鍋にバターを溶かしてミックスと水を入れて、
混ざったら火にかけてとろみが付くまで温めます。
鍋にお湯を沸かしてお酢を入れてポーチドエッグを作ります。
沸騰させないように弱火にして、
鍋の中のお湯をぐるぐると まわして渦を巻いたところに卵を落とします。
数分で救い上げて、ペーパータオルの上に置き、 水気を取ります。
トーストしたイングリッシュマフィンの上にスパムをのせて、
ポーチドエッグも乗せて、
上からオランデーズソースをかけて、
Spam Benedict(スパムベネディクト)のできあがり♪
休日の朝などは、ちょっと豪華に朝ごはん。
ソースミックスは場所をとらないので、 お土産に買っていくのにもいいですよ。
スパムで朝ごはん♪でした。