シナモンロールのレシピ ~後半~
Aloha! Ewayuriです♪
前回のシナモンロールの続きです。
きれいに巻けた生地、
これを適当な大きさに切ります。
断面図はこんな感じ。
切ったら型に並べていきます。
オーブンで焼いても大丈夫なものなら何でもOKです。
今日は21cmのケーキ型を使いましたが、
ちょっときつかったかも(汗)
型紙を敷いておくとあとで取り出しやすいです。
ここまできたら2次発酵です。
1次発酵と同様、オーブンの中で40分休ませました。
40分後・・・こんな感じになりました。
375度(180度位)のオーブンで20分ほど焼きました。
パンを焼いている間に、アイシングを作っておきます。
アイシングは粉砂糖と牛乳を混ぜるだけ。
分量も結構適当で大丈夫です。
これにクリームチーズなどを入れれば、
クリームチーズアイシングになります。
シナモンロールにもよく合います。
焼けたシナモンロールにアイシングをかけていきます。
粗熱がとれたら型から出して、出来上がり♪
シナモンロールは、子供達にも旦那さんにも大人気のひと品。
甘いものをあまり食べない私も、これはコーヒーとあわせて
いただくのが大好きです。
このパン生地は、シナモンロールにしなくても、
そのまま丸めて焼くだけでも美味しいし、
具を変えておかずパンなんかにしても美味しいですよ。
前の晩に焼いておいて、
週末の朝ごはんなんかにもぴったりな
シナモンロールでした!
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