ハワイ料理に欠かせないグレイビーソース
Aloha! Ewayuriです♪
先日、LaniLaniのFacebookページを見ていたら、
ロコモコのグレイビーソースが話題になっていました。
ロコモコの記事の時にご紹介しましたが、作り方はそんなに難しくないんですよ。
大きなグレイビーソースしか見つからないというコメントもあったので、
今日はスーパーで見つかるグレイビーソースミックスを紹介したいと思います。
まずはじめに。
グレイビーって、1種類じゃなくていろいろな種類があるんです。
ロコモコに合うのはこのBrown Gravy (ブラウングレイビー)。
いろんなブランドの物があります。
こちらはPoultry Gravy(ポートリーグレイビー)。
Poultryとは鶏肉のことだそうです。
Pork Gravy(ポークグレイビー)
Roast Turkey Gravy(ローストターキーグレイビー)なども。
ロコモコにはBrownを使いますが、
自分の好みにあった物を使うのがいいと思います。
大体1袋$1前後で売ってます。
1袋作ると、家族4人の1食分くらいのロコモコが出来るくらい。
お店にズラリとたくさん並んでいるので、すぐ分かると思いますよ。
写真はドンキホーテ、Waipahu(ワイパフ)店の様子。
ちなみに一緒に並んでるHollandaise Sauce(オランデーズソース)。
これを買えば、家でEggs Benedict(エッグスベネディクト)も簡単に作れちゃいますよ。
というわけで、グレイビーソースについてでした♪