納得の和食が食べられる料理店
様々なグルメが集うハワイには美味しい和食の料理店もたくさんあります。そこで今回は食通も納得するお料理が食べられる、和食の料理店をご紹介します。
義経／Yoshitsune
｢義経｣はハワイ在住の日本人や芸能人に人気があり、定食スタイルの和食レストランが少ないワイキキでは貴重な日本料理店。ワイキキの東端、ホノルル動物園にほど近い｢パークショア・ワイキキ・ホテル｣1階の奥にある、知る人ぞ知る隠れ家のようなお店です。
大きなのれんをくぐってお店に入ると店内にはカウンター席とテーブル席があり、その雰囲気はここがワイキキであることを忘れさせるほど。新鮮な地魚を使った寿司職人のオーナーが握るお寿司は絶品。
牛すじを煮詰めて作る秘伝の割り下で味わうすき焼きや、滝と川をイメージして寒天と豆乳で作られた「滝川豆腐」などの創作料理味わえます。
朝定食やランチ定食には焼き魚や天ぷら、唐揚げなどメニューも豊富にあり、しかも美味しいのでハワイで働く日本人に大人気。美味しく炊きあげられたご飯はハワイでは滅多に出会えないまさに｢日本の味｣で、お味噌汁とともに自由におかわりができます。
お店で作った餡子をデザートに使うなど、こだわりの食材で作られたメニューがたくさん揃う｢義経｣。
ワイキキで日本の味が食べたくなったら是非訪れてほしい和食料理店です。
義経／Yoshitsune
- 住所：
- Park Shore Waikiki 1F, 2586 Kalakaua Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-926-5616
- 営業時間：
- 6:00～10:30 、11:00～14:30、17:30～22:30
- 定休日：
- 無休
フジヤマ・テキサス・ハワイ／FUJIYAMA TEXSAS Hawaii
地元の食材を使った本格串カツを、お手頃な価格で味わえる｢フジヤマ・テキサス。｣このお店は調布百店街にある立ち呑みスタイルの串揚げ屋「フジヤマ・テキサス」の2号店です
ワイキキから少し離れた、マッッカリー・ストリートとサウス・キング・アベニューが交差する角にあり、｢フジヤマ・テキサス｣と書かれたのれんがあるのですぐに解ります。
このお店に来たら味わってほしいのは｢アヒ｣や｢ソフトシェルクラブ｣などのハワイ産食材を使った串カツメニューで、その数なんと30種類以上！串カツだけでなく｢フジヤマポテトサラダ｣や｢冷奴｣などの一品メニューや、｢タコわさ｣、｢牛のたたき｣などの居酒屋メニューも美味しいですよ。
ビール、焼酎、ワイン、日本酒、ソフトドリンクなどがあり、中でもお酒が弱い人でも楽しめるビールテイストのお酒｢ホッピー｣は人それぞれの味の好みや、その日の気分や体調によって割る酒の量をかえられるその自由さが良いと人気があるようです。
テレビなどでも芸能人行きつけのお店として紹介され、ハワイが好きな人たちの投票によって決まる｢111ハワイアワード2018ダイニング部門｣の日本料理で2位に輝いた人気店｢フジヤマ・テキサス｣。座席数も15席ほどと少ないので、予約してから訪れるのがおすすめです。
フジヤマ・テキサス・ハワイ／FUJIYAMA TEXSAS Hawaii
- 住所：
- 2065 S King St, Honolulu
- 電話番号：
- 808-955-1738
- 営業時間：
- 17:00～24:00 、日曜 17:00～23:00
- 定休日：
- 火曜
吉家／Yoshiya
｢吉家｣はワイキキの真ん中で本格和食を堪能できる、1995年創業の老舗料理店です。お店があるのはシェラトン・ワイキキの2階ですが、入口はホテル1階のエントランスにあるホヌの銅像から左に入るとあるので、迷わないよう注意が必要です。
とても広い店内では、ダイニングをはじめ和室や個室など様々なスタイルで料理を楽しめます。最大200人を収容できるので宴会や結婚式の二次会などにも便利に利用できます。
朝食、ランチ、ディナーとも日本から空輸した食材と地元ハワイでとれた新鮮な海鮮を使ったお料理が楽しめるお店。朝食メニューには日本の旅館で出されるような和食が楽しめ、ハワイのヘビーな食事に疲れたお腹に優しいお粥セットも用意されているのも嬉しいですね。
混み合うことが少なくゆっくりと食事が楽しめるランチタイムは、焼き魚定食やまぐろポケ丼、すき焼き丼など豊富なランチメニューも揃っています。もちろん夕食でも上品な会席料理や御前料理が楽しめるほか、専任の寿司職人がハワイ産アヒの大トロ、中トロやコナ産のアワビを使って握る本格的な美味しいお寿司が味わえます。さらに和食料理店でありながら最高級プライムリブアイなどのステーキ料理も楽しめます。
吉家／Yoshiya
- 住所：
- 2255 Kalakaua Ave, Honolulu
- 電話番号：
- 808-922-8877
- 営業時間：
- 6:00～10:00 、11:30～14:00、17:30～22:00
- 定休日：
- 無休
ちばけん／Chibaken
オーナーが千葉県出身であることから｢ちばけん｣と名づけられた、お寿司をメインに天ぷらやとんかつなど色々な和食を味わえるレストラン。お店はワイキキ西側のアラワイ運河手前、カラカウアアベニュー沿いにあるセブンイレブンをエナ・ロードへ入って1分ほど歩いた先にあります。
店内は天井が高く、和食料理店というよりハワイのおしゃれなレストランといった雰囲気。スタッフの皆さんは日本語が話せるので、英語が苦手でも安心して美味しい和食が楽しめます。
｢浦安コロッケ｣や｢木更津餃子｣など、千葉県の土地の名が付いた料理がバラエティ豊かにラインナップ。日本をはじめアメリカ本土からも取り寄せた新鮮なネタを使ったお刺身やお寿司、海鮮丼に定食など、日本と変わらない味のお料理も味わえます。
お昼時にはとんかつ定食や銀ダラ定食など様々なランチ定食を提供し、ワイキキ中心地にあるお店よりお手軽な価格でボリュームのたっぷりの食事を楽しむことができます。ハワイ在住の日本人やアメリカ本土などからの観光客にも人気がある｢ちばけん｣は、和食をたっぷり食べたくなったときにおすすめのレストランです。
ちばけん／Chibaken
- 住所：
- 468 Ena Rd, Honolulu
- 電話番号：
- 808-941-2800
- 営業時間：
- ランチ・月-金曜11:30～14:00 、ディナー・月-日曜17:30～24:00
- 定休日：
- 無休
今回ご紹介したお店はいずれも本格的な和食が食べられる、日本人も納得するお店ばかりです。ステーキやガーリックシュリンプなどのこってりとした食事に飽きたときや、長期滞在などで日本の味が恋しくなった時に足を運んでみてくださいね。
