毎日でも通いたい!カイムキタウンのお洒落カフェに愛を込めて

毎日でも通いたい!カイムキタウンのお洒落カフェに愛を込めて

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ローカルタウンのカイムキで、いつでも温かく、そしてちょっと懐かしい雰囲気が漂うカフェ。
それが、ワイアラエ通りと12thアベニューの角にある「Coffee Talk」です。
どこもかしこもフォトジェニックなので、SNSで見たことがある!という方も多いかもしれませんね。
 入り口のドアを開けると、カラフルでお洒落なインテリアが出迎えてくれます。
とにかく大人気のお店で、朝から淹れたてのコーヒーや店内で作られるデニッシュ、サラダなどを購入する人たちが数多く訪れています。
 銀行だった建物がお洒落カフェになって四半世紀 この地にオープンして約25年というCoffee Talk、前身は銀行だった建物をリノベーションしたのだそう。
高い天井、奥まったところにある個室スペース…。
言われてみれば、“アメリカの小さな街の銀行”の面影が店内のあちこちに感じられます。
 天井からぶら下がっているようなカラフルなライトボールや、波をイメージさせるオシャレなテーブルは、ハワイのローカルアーティストの作品。
壁に飾られている独特なアートワークも、当時はハワイに住んでいたアーティスト(今はアメリカ本土にお引っ越ししたそうですが)の手によるもの。
それぞれが絶妙にマッチした優しい空間には、オーナーの個性があふれています。
 コーヒーはもちろん、日替わりのデニッシュたちも絶品 ラテアートが美しいカフェラテや、ジョッキのような大ぶりのグラスで出てくるアイスコーヒーなど、ここの一杯を楽しみに多くのローカルが足を運びます。
また、レジの横にならぶデニッシュやスコーンなども人気。
甘めのアーモンドクロワッサンから作りたてのキッシュなど、その日のオススメがずらり。
できるだけハワイの素材にこだわって手作りされていて、あっという間に売り切れてしまうものも多いそう。
お気に入りのアイテムは、朝早めにゲットするのがおすすめです。
 ヴィーガン&グルテンフリーのスイーツも日替わりで提供されていて、これがとてつもなく絶品。
ただし、こちらも運が良くないと出会えなかったりするのですが、パイナップルケーキだったりバナナ&ウォールナッツ・ケーキだったり、甘さ控えめでとっても美味しいので、ショーケースで見つけたらぜひトライしていただきたいっ! 地元の人が集えるカフェを作りたかった、とオーナーのリズさん オーナーのLizは、ニューヨーク出身。
もともとは、ハー…

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