ローカルタウンのカイムキで、いつでも温かく、そしてちょっと懐かしい雰囲気が漂うカフェ。
それが、ワイアラエ通りと12thアベニューの角にある「Coffee Talk」です。
どこもかしこもフォトジェニックなので、SNSで見たことがある！という方も多いかもしれませんね。
　入り口のドアを開けると、カラフルでお洒落なインテリアが出迎えてくれます。
とにかく大人気のお店で、朝から淹れたてのコーヒーや店内で作られるデニッシュ、サラダなどを購入する人たちが数多く訪れています。
　銀行だった建物がお洒落カフェになって四半世紀　この地にオープンして約25年というCoffee Talk、前身は銀行だった建物をリノベーションしたのだそう。
高い天井、奥まったところにある個室スペース…。
言われてみれば、“アメリカの小さな街の銀行”の面影が店内のあちこちに感じられます。
　天井からぶら下がっているようなカラフルなライトボールや、波をイメージさせるオシャレなテーブルは、ハワイのローカルアーティストの作品。
壁に飾られている独特なアートワークも、当時はハワイに住んでいたアーティスト（今はアメリカ本土にお引っ越ししたそうですが）の手によるもの。
それぞれが絶妙にマッチした優しい空間には、オーナーの個性があふれています。
　コーヒーはもちろん、日替わりのデニッシュたちも絶品　ラテアートが美しいカフェラテや、ジョッキのような大ぶりのグラスで出てくるアイスコーヒーなど、ここの一杯を楽しみに多くのローカルが足を運びます。
また、レジの横にならぶデニッシュやスコーンなども人気。
甘めのアーモンドクロワッサンから作りたてのキッシュなど、その日のオススメがずらり。
できるだけハワイの素材にこだわって手作りされていて、あっという間に売り切れてしまうものも多いそう。
お気に入りのアイテムは、朝早めにゲットするのがおすすめです。
　ヴィーガン＆グルテンフリーのスイーツも日替わりで提供されていて、これがとてつもなく絶品。
ただし、こちらも運が良くないと出会えなかったりするのですが、パイナップルケーキだったりバナナ＆ウォールナッツ・ケーキだったり、甘さ控えめでとっても美味しいので、ショーケースで見つけたらぜひトライしていただきたいっ！　地元の人が集えるカフェを作りたかった、とオーナーのリズさん　オーナーのLizは、ニューヨーク出身。
もともとは、ハー…