絶対に味わいたい！ハワイの飲茶の名店4選
中国からの移民も大勢渡ったハワイには、おいしい飲茶が楽しめるレストランが数多くあります。
そこで、ハワイに旅行に出かけたら必ず味わいたい飲茶の名店を4店ご紹介します。
もくじ
ティムホーワン／Tim Ho Wan
｢ティムホーワン｣は世界一安いミシュラン1つ星のお店と言われている、飲茶レストランです。
こちらは2009年に香港で誕生した飲茶のレストランで、オーナーの1人は4年連続してミシュラン3つ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店、龍景軒で点心師を務めたマク・クワイ・プイ氏。
彼は「庶民にも本物の味を」という想いを抱いて独立し、パートナーのレオン・ファイ・キュングとともにティムホーワンをオープンさせました。
現在はアジアやアメリカなど、世界9カ国に展開し、日本にも2018年4月に上陸しています。
ワイキキ中心部にティムホーワン初となるハワイ店がオープンしたのも2018年4月のことでした。
ロイヤルハワイアンセンターA館3階にあるお店は、室内席とテラス席が用意された、とてもカジュアルな雰囲気です。
こちらのレストランの魅力は、毎日お店で手作りされているおいしい飲茶を、お手頃な価格で楽しめるところ。
ランチのみの営業が多い印象の飲茶レストランですが、ティムホーワンは21:00まで営業しているので、ディナーでも点心を楽しんでみてはいかがでしょう。
ティムホーワン／Tim Ho Wan
- 住所：
- 2201 Kalakaua Ave., Honolulu
- 電話番号：
- 808-888-6088
- 営業時間：
- 11:00～21:00
- 定休日：
- 無休
レジェンドシーフードレストラン／Legend Seafood Restaurant
ハワイ出雲大社のそばのチャイナタウン カルチュラル プラザ１階にある、ハワイでも有数の本格飲茶レストランが「レジェンドシーフードレストラン」です。
お店の入口は建物の奥まった場所にあり、店内もかなりの広さがあるものの、ランチタイムになると満席となり、入店を待つ人の長い行列ができる大人気のお店です。
白を基調にした店内は、広々として清潔な雰囲気で、人の話し声でとても活気があるので、子ども連れのファミリーでも気兼ねなく利用できます。
飲茶のオーダー方法は、飲茶をのせたワゴンを押して店内を回っているスタッフに声をかけて食べたい料理を選ぶという、香港では一般的なスタイル。
スタッフは日本語が話せない方がほとんどですが、指差しで注文できるのも嬉しいポイントです。
スタッフがお料理をおすすめしてくることもあり、いらないときはちゃんと意思表示をしないとテーブルに置いていくこともあるので注意してください。
セイロに入れられて提供されるお料理は、蒸し料理も焼き料理もおいしいものばかり。
杏仁豆腐やココナッツプリンといったデザートも用意されているので、是非味わってみてください。
レジェンドシーフードレストラン／Legend Seafood Restaurant
- 住所：
- 100 N Beretania St., Ste 108, Honolulu
- 電話番号：
- 808-532-1868
- 営業時間：
- 8:00～14:00、17:00～21:00
- 定休日：
- 無休
ヤンイーキーディムサム／Yung Yee Kee Dim Sum
「ヤンイーキーディムサム」はアラモアナセンターのラナイ・フードコードに入っている香港スタイルの飲茶のお店。
こちらはチャイナタウンにある有名店、レジェンドシーフードレストランに30年勤めた腕利きのシェフ、Yu Kit Rong氏が2020年にオープンしたお店です。
オープン当初はアラモアナセンターの山側、カピオラ二大通り沿いの路面店で営業していましたが、現在はアラモアナセンターにあるフードコートでの営業となっています。
オープン当初から行列が絶えない人気店で、路面店での営業時も、アラモアナセンターに移転してからも、多くのお客さんで賑わっています。
シェフが作る点心はどれもおいしく、海老餃子や揚州チャーハン、豚肉入り湯葉巻きなどバラエティ豊かで、特に中からスープがあふれ出る小籠包はこちらの看板メニューのひとつです。
マンゴープリンやエッグタルト、蒸しクリームパンなどのデザートメニューもあります。
また、アイエアショッピングセンターでは、できたての点心をそのまま冷凍した冷凍商品専門のお店「GO GO MIX」も営業しています。
ヤンイーキーディムサム／Yung Yee Kee Dim Sum
- 住所：
- 1450 Ala Moana Blvd., Honolulu
- 電話番号：
- 営業時間：
- 9:30〜20:00、日曜9:30～19:00
- 定休日：
- 無休
フックラム レストラン／Fook Lam Restaurant
チャイナタウン カルチュラル プラザで営業する「レジェンドシーフードレストラン」のライバル店といえるのが、同じ建物内で営業している「フックラム レストラン」です。
こちらはハワイ在住の中国人たちが、口を揃えておいしいと言うおすすめ飲茶専門店です。
白を基調にした店内には丸テーブルが置かれており、気取らずに食事が楽しめるカジュアルな雰囲気。
いつも大勢の人で賑わっていて、川沿いの広場に面したお店の入口の前には、入店を待つお客さんの列ができています。
中国人のスタッフが多いこともあり、日本語はもちろん、英語もあまり理解してもらえません。
でも、注文の際は、飲茶をのせたワゴンを押してフロアを回っているスタッフを呼び止めて、食べたい料理を指差せばよいので心配することはありません。
飲茶のサイズはSサイズとMサイズの2種類で、価格もとてもリーズナブル。
ただし、こちらのお店でもスタッフがお料理をすすめてくるので、いらないときには「No」と意思表示することが必要です。
おすすめは新鮮な海老のプリプリとした食感が味わえる海老蒸し餃子と、ニラと海鮮がたっぷり詰まったニラ餃子です。
混み合うランチタイムは避けて訪れるのがおすすめです。
フックラム レストラン／Fook Lam Restaurant
- 住所：
- 100 N Beretania St., Honolulu
- 電話番号：
- 808-523-9168
- 営業時間：
- 8:00～14:00
- 定休日：
- 火曜
ハワイに数ある飲茶レストランの中から、今回は旅行客でも気軽に、本格派の飲茶が味わえるお店をピックアップしました。
おいしい飲茶をハワイで楽しんでくださいね。
