さわやかなトレードウインドを感じるオープンエアの明るいレストラン「デック」では、パンデミック以降休止していた平日のブレックファーストを4月15日より再開しました。
また5月1日からは、週末ブランチに新メニューが登場し、ますます充実した内容となっています。
　新しいブランチメニューは、新鮮なハワイ産の食材をふんだんに使い、アメリカとヨーロッパの定番朝食を現代風にアレンジした7種類が用意されています。
イングリッシュマフィンの上にソテーしたケールとポーチドエッグ、滑らかなモルネーチーズソースで仕上げた上品な味わいの「エッグ・フロレンティン」は、たっぷりのフルーツと一緒にサーブされ、見た目が華やかで栄養もたっぷりのメニューとなっています。
サワードゥブレッドの上にアボカドペーストとポーチドエッグ、チェリートマトとラディッシュをトッピングした「アボカドトースト」もシェフ自慢の一品です。
他にもカクテルやビールと一緒に楽しみたい「スモークサーモン・リエット」や、ゆずペッパータルタルとの相性が抜群のフィッシュフライサンドイッチの「キャットフィッシュ・ポーボーイ」など、デックでしか味わえない逸品が揃っています。
　また、週末のブランチ限定カクテルも見逃せません。
フランス産ウォッカのグレイグースを使った爽やかな味わいのカクテルは、ホワイトピーチローズマリ、ウォーターメロンバジル、ストロベリーレモングラスの3種があり、フルーティーで軽やかな味わいは、週末のリフレッシュ気分におすすめです。
　平日のブレックファーストは火曜日を除く7時から11時まで、週末ブレックファースト&ブランチは7時から14時までとなっています。
ご予約は電話(808)931-4488、またはオンラインwww.deckwaikiki.com　にお問い合わせください。
　Deck(デック)住所：150 Kapahulu Ave., Honolulu, HI 96815 クイーン カピオラニ ホテル3階電話番号：808-931-4488営業時間：ブレックファースト 7:00 am – 11:00 am（月、水〜金）　　　　　ブレックファースト&ブランチ7:00 am – 2:00 pm（土＆日）　　　　　ディナー 3:00 pm – 9:00 pm （月、水、木、日）、3:00 pm – 9:30 pm（金＆土）　…