ハレアイナ2018金賞を受賞したレストラン
ハワイ語で「食べる場所」という意味のハレアイナ。この賞はハワイ州にあるレストランを対象に、地元ホノルル・マガジンの読者が投票して決定するグルメ賞だ。今回は数ある部門で金賞を受賞したレストランを4店紹介しよう。
もくじ
ベストステーキ賞 ルースズ・クリス・ステーキハウス／Ruth’s Chris Steak House
ベスト・ステーキ賞に輝いた「ルースズ・クリス・ステーキハウス」。
1965年に創業者のルース・ファーテルさんが、ニューオリンズにあったクリス・ステーキハウスを購入したことからスタートした。
今では世界に100店舗以上のステーキレストランを展開し、ハワイでも5つの店舗を営業している。
一歩店に入ればオールド・アメリカンな落ち着いた雰囲気のインテリアが出迎えてくれる。
提供されるステーキには、アメリカ農務省が認定した素材をオリジナル製法で熟成した肉が使用されており、創業者が考案したオーブンを使用し約980度で焼き上げられる。
塩とこしょうのみで味付けされ仕上げにバターを吹きかけた味は、肉のうま味を最大限に引き出した贅沢なもの。
また、ハワイ近海で獲れた海鮮を使ったシーフード料理もステーキに引けをとらない豊かな味わいだ。
観光客だけでなくローカルにも人気があり、座席に案内されるまで待たなければならないこともあるので、事前に予約していくことをお勧めしたいステーキレストランだ。
ルースズ・クリス・ステーキハウス／Ruth’s Chris Steak House
- 住所：
- 500 Ala Moana Blvd, Restaurant Row, Honolulu
- 電話番号：
- 808-599-3860
- 営業時間：
- 17:00～22:00
- 定休日：
- 土・日曜
ベストサービス賞 ラハイナ・グリル／Lahaina Grill
マウイ島ラハイナにある、コロニアル調の2階建てホテルのラハイナ・イン。
その1階で営業している「ラハイナ・グリル」がベスト・サービス賞に輝いた。約20年にわたってベスト・マウイ・レストランも受賞しているこの店はビストロ風のレストラン。ドアマンが招き入れてくれる店内は上品で、白いテーブルクロスがこのレストランの上質なサービスを予感させてくれる。
料理は新鮮で質の高い食材を使ったニュー・アメリカンと呼ばれるもので、前菜からスープ、メインディッシュと続くコースのメニューはどれも豊富なので、自分の好みに合わせて選ぼう。出される一つ一つの料理は、どれも付け合わせからソース、ドレッシングにいたるまでシェフのこだわりが感じられ、マウイ島のゆったりと流れる時間の中で美味しい食事を楽しむことができる。
スタッフのサービスも丁寧で細かな心遣いが行き届いている。マウイ島のディナーを素晴らしい思い出にしてくれるこの店は、是非予約をしてスマートに利用したいレストランだ。
ラハイナ・グリル／Lahaina Grill
- 住所：
- 127 Lahainaluna Rd. Lahaina
- 電話番号：
- 808-667-5117
- 営業時間：
- 17:30～21:00
- 定休日：
- 無休
ベスト・ブレックファスト カフェ・カイラ／Cafe Kaila
日本でもまだ人気の高いパンケーキ。
そのパンケーキの聖地ともいわれるハワイで人気の店が、ベスト・ブレックファスト賞に輝いた「カフェ・カイラ」だ。
カピオラニ・ブールバードに面したマーケットシティー・ショッピングセンターにある店には、毎日多くのローカルや観光客が美味しいパンケーキを食べようと足を運んでいる。
明るい店内は誰もが入りやすい庶民的な雰囲気で、気軽に食事を楽しむことができる。
カフェ・カイラといえば、最初に思い浮かぶのは新鮮なフルーツがたっぷりとのったパンケーキではないだろうか。
こだわりの卵を使ったふわふわの生地と爽やかな酸味のフルーツ。
そこにメープルシロップとホイップをかけていただくパンケーキの味は、他では味わうことのできないハーモニー。
パンケーキの他にもオムレツやエッグベネディクト、ローカルに人気のワッフルやフレンチ・トーストなど、ハワイで定番の朝食メニューが揃っているので、2人以上で訪れるのならいくつか頼んでシェアするのもよい。
人気の店だけに非常に混み合うが、朝食の利用は開店前に並べば、長時間待たされることは少ないだろう。
カフェ・カイラ／Cafe Kaila
- 住所：
- 2919 Kapiolani Blvd., Honolulu
- 電話番号：
- 808-732-3330
- 営業時間：
- 7:00～18:00 、土・日曜 7:00～15:00
- 定休日：
- 無休
ベスト・ビジネス・ランチ マリポサ／Mariposa
アラモアナ・センターにある高級デパートのニーマンマーカス。
その3階にあるレストランがベスト・ビジネス・ランチ賞を受賞した「マリポサ」だ。
このレストランはニーマンマーカスの直営で、ラナイ席からは目の前にアラモアナ・ビーチが見渡せる。
高い天井が開放的な店内は、オープンエアーで、心地よいハワイアン・ブリーズが爽やかに吹き抜ける。
この上品な雰囲気で楽しめるのは、地元の食材と世界の様々な国の文化や食材を融合した「パシフィック・リージョナル・キュイジーヌ」と呼ばれる、上質でエレガントな料理の数々。
ランチメニューではナチュラル・ビックアイランド・ビーフに新鮮な野菜を合わせた「マリポサ・バーガー」や、プリプリのロブスターをベーコンやアボカドなどとともにパンに挟んだ「ロブスター・クラブサンド」が人気だ。
ランチタイムでも1時間待つこともあるほどの人気店なので、訪れる予定があれば早めの予約をお勧めしたい。
マリポサ／Mariposa
- 住所：
- 1450 Ala Moana Boulevard Level 3, Honolulu
- 電話番号：
- 808-961-3420
- 営業時間：
- 11:00～21:00
- 定休日：
- 無休
1984年にスタートしたハレアイナ賞を受賞したレストランは、ハワイに住む人たちも旅行者も関心を寄せる店だといえる。
ハワイで食事に迷ったとき、ハレアイナ賞を受賞したレストランは間違いの無い選択といえるだろう。
