マウイ島でNo.1とも言われる老舗レストランで味わう絶品ディナー

ノスタルジックな空気の残る港町・ラハイナのメインストリートであるフロントストリートから１本脇の道の入ると賑やかな雰囲気から解放された静かな空間に迎えられる。そこであなたを待っているのはマウイ島でNo.1とも言われるレストラン「ラハイナ・グリル」。

ハワイのレストランに贈られる最も権威のある賞のひとつであるホノルル・マガジン主催のハレアイナ賞のベスト・マウイ・レストランにも選ばれている実力派の老舗レストランだ。店内は柔らかい色合いに包まれ、こだわりのインテリアやアートワークが織りなす空間はマウイ島で最も美しいレストランと評されるほど。新鮮な食材を用いた絶品の料理と行き届いたサービスにより至福のひと時を過ごすことができる。

まず目で楽しみ、次に舌で感動を味わう、こだわりの食材を使った独創的な料理

ロブスターのクラブケーキや炙ったマグロのマリネなどがお皿に芸術作品のように盛り付けられたザ・ケーキ・ウォークをはじめ、前菜にも素材の味を生かしつつも見た目にも美しい料理の数々が並ぶ。チキンベースのスープとシェリー酒で甘味が強いことで有名なマウイオニオンを煮込み、チーズをのせて焼いたマウイオニオンスープは絶品。

スイートコーンを使いトリュフオイルでアクセントを出したコーンスープも人気が高い。ローカルフードであるカムエラトマトとモッツァレラチーズを交互に組み合わせたトマトサラダもおすすめ。オーダーを終えると出てくるパンとハーブ入りのバターも柔らかく風味があり、料理と一緒に楽しむには最高のパートナーだ。独創的なメニューが多く、舌だけでなく目でも料理を味わうことができる。

食欲をそそる料理の数々で、ここでのディナーがハワイでの思い出となる

メイン料理にもこだわりの食材が用いられている。ボリューム満点の仔牛のすね肉のワイン煮込みは、口に入れるとほどけるような柔らかい食感と濃厚な味わいを堪能することができる。マウイオニオンと胡麻をまとったマグロのステーキは、アップルサイダーのバタービネガレットソースを合わせジャスミンライスとともにいただく。

ほかにも、仔牛の肉を使いパルミジャーノチーズやバジルソースと合わせたミートボールなど、食欲をそそるメニューばかり。メインと一緒にオーダーしたいワインのリストも充実している。また、ラズベリーパイやティラミスといったデザートも豊富に揃っている。レストランの雰囲気、サービス、食材へのこだわり、料理のクオリティ、どれを取ってもハワイトップクラスのレストランで思い出に残るディナーを楽しもう。