オーガニックカフェで美味しくて体に優しい食事を
かつてのハワイといえば、カロリーが高い料理をたくさん食べて大きな体の人が多い島というイメージでしたが、最近では健康に気を遣う人も増え、ベジタリアンやヴィーガンメニューも浸透しています。
今回は、体に優しい食べ物や飲み物を美味しくいただける、オーガニックカフェをご紹介します。
もくじ
ハイブレンド ヘルスバー＆カフェ／HiBrend Health Bar & Cafe
ローカル達がひっきりなしに訪れる人気カフェ「ハイブレンド ヘルスバー＆カフェ」。
人気の秘密は、全てナチュラルでオーガニックな地元の食材にこだわった、ヘルシーメニューの数々。
カフェのオーナーである、マイルス・スガハラさんとジョーイ・スガハラさん、ジェイソン・チャンさんの3人は、西オアフのカフマナ・オーガニック・ファームと提携し、新鮮な食材を仕入れています。
アサイーボウルも人気ですが、オススメしたいのはアサイーとピタヤ（ドラゴンフルーツ）が両方入っている「アロハボウル」。
パパイヤやパイナップルなどのフルーツに加え、ビーポレン（蜂花粉）やチアシードも入ってとってもヘルシー。
さらにハワイの伝統食、ポイもブレンドされています。
できたてフレッシュが味わえるスムージーは、オーガニックのドラゴンフルーツにハワイ産パッションフルーツを使った「レッド・ドラゴン」が人気です。
フード類では、野菜たっぷり具だくさんのサンドイッチやラップサンドに注目。
サクサクのトーストで挟まれた「スモークサーモン＆ベーコン」や、クロワッサンサンド「The Balt（ベーコン、トマト、アボカド、ペッパージャックチーズ、ケール）」が人気です。
場所はケアウモク通りのウォルマート向かいにあるサムソンプラザ内。
アラモアナセンターにも近いので、ショッピングの合間に一休みするのもおすすめです。
ハイブレンド ヘルスバー＆カフェ／HiBrend Health Bar & Cafe
- 住所：
- 661 Keeaumoku St. #105A, Honolulu
- 電話番号：
- 808-721-7303
- 営業時間：
- 9:00～19:30
- 定休日：
- 無休
ピースカフェ／Peace Cafe
こだわり抜いたヴィーガンメニューがずらりと並ぶ「ピースカフェ」。
日本人が選ぶ111ハワイアワードのカフェランキングで1位を獲得し、地元のグルメ誌などでも高い評価を受けている、ローカルから観光客まで人気のお店です。
サウスキングストリート沿いにあるこのカフェのオーナーは、六本木にある割烹「わかば」のご子息で、銀座などの料理店で腕を振るった経験を持つ寺井将太さん。
父親と兄弟の病気をきっかけに、食べ物を使った養生法「食養生」の深い知識を習得し、「ヴィーガン」という言葉がまだ一般的に定着していなかったハワイでカフェをオープンさせました。
ヴィーガンは乳製品を口にするベジタリアンとは違い、ヨーグルトや牛乳などの動物由来の食べ物も口にしない「純菜食主義者」のこと。
ピースカフェのヴィーガンメニューはヘルシーなだけでなく、味にも見た目にもオーナーシェフ寺井さんのこだわりがたっぷり詰まった料理ばかりです。
食材は、オーナー自ら農場へ足を運んで仕入れた地元のものばかり。
化学調味料なども一切不使用で、ソースも野菜やスパイスを使って一から作るこだわりよう。
乳製品使っていないとは思えないほど、クリーミーで滑らかなスイーツも人気があります。
ピースカフェ／Peace Cafe
- 住所：
- 2239 S. King St., Honolulu,
- 電話番号：
- 808-951-7555
- 営業時間：
- 10:00～20:00 、日曜 10:00～15:00
- 定休日：
- 無休
カフマナ オーガニックファーム & カフェ／Kahumana Organic Farm & Cafe
「カフマナ・オーガニック・ファーム」は、オアフ島西部ワイアナエの内陸部、ルアルアレイ渓谷の麓にあるオーガニック農園。
ドイツのルドルフ・シュタイナーが提唱し、「世界最高の有機農法」として知られている「バイオダイナミック製法」で野菜やハーブを栽培しています。
この農場で育てられた新鮮な野菜やフルーツを使った、体に優しいランチが食べられるカフェが、農場内で営業している「カフマナ オーガニック カフェ」です。
NPOが運営する自立支援施設だった建物は、まるでコミュニティ・センターのような外観。
食事は温かみのあるウッドのテーブルが並ぶ室内席のほか、優しい風が感じられるテラス席でもいただけます。
メニューは特にヴィーガンメニューに限定しているわけではなく、チーズなどの乳製品が入ったものも用意され、追加料金でお肉やエビなどを付けることも可能なので、ヴィーガンではない人でも満足感が得られます。
ドリンク類はハイビスカス・ティーとハーブがブレンドされた、やさしい味わいの「カフマナ・クーラー」が一番人気。
きりっとしたショウガの風味が爽やかな、「ジンジャーエール」もおすすめです。
大都会ワイキキとは全く異なり、自然に囲まれた素朴なハワイが楽しめるお店です。
カフマナ オーガニックファーム＆カフェ／Kahumana Organic Farm & Cafe
- 住所：
- 86-660 Lualualei Homestead Rd., Wai’anae
- 電話番号：
- 808-696-8844
- 営業時間：
- 11:00～15:00（カフェ）
- 定休日：
- 土曜・日曜（カフェ）
アイ・ラブ・ナロ／’Ai Love Nalo
ワイマナロはオアフ島東部にあるのんびりした田舎町。
かつてはアフプアアと呼ばれる集落だった街で、いまも大勢のネイティブハワイアンが暮らしています。
この町で、糖尿病などの生活習慣病に苦しんでいる人達を助けたいとオープンしたカフェが「アイ・ラブ・ナロ」です。
夫婦で営むこのカフェは、旦那さんが育てたオーガニック野菜を、奥様が料理するというスタイルです。
提供されているお料理は、ハワイの伝統料理のエッセンスも取り入れ、ヘルシーにアレンジされたヴィーガンメニュー。
きれいに盛り付けられた品々は、見た目でも食欲をそそります。
また、ヴィーガン料理というと質素で物足りないとイメージされる方も多いと思いますが、ボリュームもあってしっかりと食べ応えのある食事が楽しめます。
このカフェではお料理だけでなく、スムージーも大人気。
もちろん、こちらも体に優しい食材が使われ、砂糖は不使用なのでダイエット中でも安心していただけます。
場所はワイマナロビーチに近い、カラニアナオレ・ハイウェイ沿い。
ガソリンスタンドをリノベーションした建物で、隣にあるマクドナルドが目印です。
風光明媚なオアフ島の東海岸をドライブするときなどに、立ち寄ってみてくださいね。
アイ・ラブ・ナロ／’Ai Love Nalo
- 住所：
- 41-1025 Kalanianaole Hwy., Waimanalo
- 電話番号：
- 808-888-9102
- 営業時間：
- 11:30～15:30
- 定休日：
- 火曜・水曜
ヘビーな料理が多いハワイ旅行では、お腹がお疲れ気味になることもあるのでは？
そんな時にぴったりなのがヴィーガンやベジタリアンなど、体に優しい料理です。
旅行中、ちょっと食べすぎかな？なんてときには、オーガニックカフェで自分をいたわって下さい。
