美味しい食べ物がたくさんあるハワイ。今回は初めてハワイを訪れる方に向けて、ハワイでスイーツを食べるのなら是非試してほしいローカルスイーツと、オススメのお店をご案内します。

マラサダのレナーズ／Malasada～Leonard’s Bakery

ハワイの定番おやつで人気があるのはやっぱりマラサダといえるのではないでしょうか。
マラサダはもともとポルトガル領のマデイラ諸島発祥で、ポルトガルで広く親しまれていたお菓子。ハワイへは、プランテーション時代にポルトガルからの移民によって持ち込まれました。今ではハワイのローカルフードとして、地元の人達はもちろんハワイを訪れる観光客にも人気のある食べ物です。
マラサダは強力粉にイースト菌などを混ぜて発酵させたパン生地を油で揚げて作られたもの。シナモンシュガーなどをたっぷりかけた日本の揚げパンにとてもよく似ているお菓子で、外側はカリッと、内側はふんわりしている食感が特徴です。
ハワイでマラサダを食べるのなら「レナーズ」はハワイでもっとも知られているお店。1952年にポルトガル系移民二世のレオナルド・レゴさんが創業し、ハワイで最初にマラサダを販売したといわれている老舗店です。
プレーンなマラサダから中にチョコやカスタードのクリームを入れたものまで様々なマラサダが販売されています。
ワイキキからでも比較的楽にアクセスできるカパフルアベニュー沿いにあるお店は、毎日美味しいマラサダを求めて行列ができる人気店です。

シェイブアイスならマツモトシェイブアイス／Shave Ice～Matsumoto Shave Ice

常夏のハワイで食べたくなるのが「シェイブアイス」。氷を剃るように削ることから「剃る（shave）氷（ice）」と呼ばれています。
日本のかき氷とそっくりなスイーツですが、色とりどりのシロップをかけたカラフルな見た目は日本のかき氷とは違う正真正銘ハワイ発祥の冷たいお菓子。アメリカ本土には無いものだったことからメインランドからの観光客を中心に人気となりました。
3種類のシロップをかけた「レインボーシェイブアイス」はハワイで是非試してほしいシェイブアイス。このレインボーシェイブアイスを食べるのなら、先ずはノースショアにある「マツモトシェイブアイス」へ足を運んでみてください。
マツモトシェイブアイスは古き良きハワイの風情が残るノースショアの街「ハレイワ」にあるお店。1951年開業といいますから、もう少しで70年を迎えるシェイブアイスの老舗店です。
開業当時は「マツモトグローサリーストア」という名前の雑貨店でしたが、日本から取り寄せたかき氷機を使いレインボーシェイブアイスを販売したところ評判になりました。
今では40種類以上ものシロップを揃えメニューも増えましたが、初めてこのお店を訪れるのなら、ハワイならではのレインボーシェイブアイスを試してみてください。

ココパフのリリハベーカリー／Liliha Bakery Ala Moana

ハワイで「クリームパフ」と呼ばれているシュークリーム。このクリームパフに目を付け、「ファンタスティック・フロップ」という名前で販売したのが「リリハベーカリー」です。
ところが当時は、濃厚な味が特徴のシャンテクリームが人気で、ファンタスティック・フロップはいつしか姿を消してゆきました。ファンタスティック・フロップが姿を消した20年後、リリハベーカリーの職人のひとりがこのお菓子に目を付けます。
彼はレシピを見直しライバルと同じシャンテクリームをパフの上に乗せ、新たに「ココパフ」として世に出すと瞬く間に人気となりました。
ココパフは少し小さなシュークリームのようなお菓子です。手に取るとたっぷりと入ったココアクリームの重さがずっしりと感じられ、今では1日に3,000個以上が売れるというリリハベーカリーの看板商品です。
1950年に創業したリリハベーカリーは、これまではリリハ地区にある本店とカリヒ地区にある2号店だけでした。しかし2019年、アラモアナセンターの3階に3号店がオープンし、レンタカーなどを使わなくてもワイキキからアクセスしやすくなりました。
もちろんココパフも販売されていますので、是非手に入れて召し上がってみてくださいね。

バナナソフトで人気のバナン／Banan

「バナン」はハワイ産のパイナップルやイチゴなどの新鮮なフルーツをたっぷり使ったオリジナル・アイスクリームが人気のスイーツショップです。どのメニューも牛乳を使わずハワイ産のバナナだけで作った「フローズンバナナ」が元になっています。
バナンを人気のスイーツ店に押し上げたのは、パパイヤを半分に切って器にした「パパイヤボード」と呼ばれるメニュー。フルーツとともに盛り合わされたアイスクリームはその見た目が可愛いと、インスタグラムなどのSNSで一気に人気に火がつきました。
このバナンを創業させたのは、オバマ前大統領も通っていた「プナホウスクール」出身の4人。伝統のビーガンレシピ、バナナで作る「ナイスクリーム」を商品化しようと冗談で話していたことが現実となり、小さなフードトラックでお店をスタートさせました。
2019年、残念ながらこのフードトラックは閉店してしまいましたが、ハワイ大学前、カハラモールと、ワイキキ、ロイヤルハワイアンセンター東側の小道にあるワイキキビーチシャック店が営業中。
この小道は「ナル・ストレージ」と呼ばれるインスタ映えスポットでもあるので、同じくインスタ映えするバナンのスイーツを食べに訪れてみてはいかがでしょう。

今回ご紹介したのはいずれも訪れやすい場所にある店ばかり。マツモトシェイブアイスもノースショアを巡るオプショナルツアーに参加すれば、楽に行くことができます。ハワイの定番スイーツを是非味わってくださいね。