イッツ・オール・ライス! リゾット、パエリア、おむすびまで『カハラマーケット』にてお米イベント開催

イッツ・オール・ライス! リゾット、パエリア、おむすびまで『カハラマーケット』にてお米イベント開催

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カハラモール山側向かいワイアラエ通り沿いのショッピングセンター、クオノ・マーケットプレイス内のフードランド姉妹店『カハラマーケット』は、昨年11月のオープン以来ハワイの新スポットとして常に注目を集めています。
そのカハラマーケットで、8月4日(水)から8月28日(土)まで、フードステーションやグラブアンドゴーセクション、ベーカリーに至るまで、お米をテーマにした様々な商品を展開する「イッツ・オール・ライス」イベントが開催されています。
店内に一歩踏み入れると「ライス・トゥー・ミート・ユー」コーナーがお出迎え。
ここには、ハワイローカルのお米専門店より厳選された品々が紹介されています。
ライスファクトリーホノルルからは、ハワイにて精米された日本産のお米、オアフを拠点とするHuff’n Puffからは、ふりかけあられやコナコーヒーマカダミアナッツなどハワイらしいフレーバーのおこし、更にアイランダー酒造からは日本米とハワイの自然水を使用しハワイで醸造した日本酒が登場します。
 次に紹介するのは「ハブ・ア・ライス・デー」セクション。
このイベントの為にデザインされたキャンバストートバッグを始め、パエリア鍋、おむすびの型、お椀と酒器など、世界中から集めたお米にまつわるグッズのほか、ジャスミンライスやバスマティライス、アーボリオライスなど高品質でバラエティに飛んだ世界中のお米を見つけることができます。
 「エブリシング・ライスプレイス」と称されたホットフードカウンターとグラブゴーセクションには、自らを“ミスター・ライスガイズ”と称するほどお米好きの、フードランドトップシェフ2人による創作メニューが展開されています。
特におにぎりへの情熱は格別で、キムチむすびや鰻むすび、トリュフベーコンむすびなど、今まで食べたことのないおにぎりに出会えます。
その他、レモングラスとジンジャーの風味が食欲をそそるチキンライスボール、ローストポークカレーライスボールなど、楽しいメニューが揃っています。
ペストリーコーナーでは、インドの伝統的なポン菓子「Murmura」が目玉商品。
カレーとふりかけで風味づけしたポン菓子は、病みつきになるおいしさです。
一袋では絶対足りないとペストリーシェフのブライアン氏が太鼓判をおす自信作です。
 「ゴーホーム、クックライス」では、世界中のお米料理を家庭で調理できるアイディアを用意。
パエリアや…

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