海老の養殖で有名なカフクで食べる！本場のガーリックシュリンプ 3選
ハレイワタウンから北東に進んだ先にカフクという街がある。地図で言うとちょうどオアフ島の最北端辺りになるこの街は、エビの養殖が盛んな地として有名だ。そんなカフクの街には、ガーリックシュリンプのプレーランチを出す店が多くあり、地元の人たちから観光客の人まで連日賑わっている。カフクで代表的なガーリックシュリンプのお店を厳選して3店舗、紹介しよう。
もくじ
ジョバンニ シュリンプトラック／Giovanni’s Shrimp Truck
落書きだらけの白いトラックで販売している「ジョバンニ」。日本のハワイ特番や雑誌、ガイドブック等で頻繁に紹介されている「定番」。ハレイワにもトラックの店舗はあるが、本店はカフクの方。 メニューは、「シュリンプ スキャンピ」「ホット&スパイシー」「レモンバター」「ガーリックホットドッグ」の4種類！もっともポピュラーなのは、シュリンプスキャンピ。濃厚なレモンバターガーリックソースと共にソテーされた殻付きの海老が、豪快に盛り付けられた1品。ライスの上にもガーリックソースがかかっているが、なんとも食欲をそそる美味しさ。
ホット&スパイシーは、かなりの辛さゆえ注意が必要。「辛くて食べられないと言われても、返品は受け付けないよ」というジョークが書かれているほど辛い。辛さに強い人はチャレンジしてみよう。
ジョバンニ シュリンプトラック／Giovanni’s Shrimp Truck
- 住所：
- 56-505 Kamehameha Hwy Kahuku
- 電話番号：
- 808-293-1839
- 営業時間：
- 10:30～18:30
- 定休日：
- 無休
ロミーズ カフク プラウン&シュリンプ／Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp
ローカルに絶大な人気を誇る「ロミーズ」。真っ赤な看板が目印のこちらのお店裏手には、広々としたエビの養殖場がある。とれたてフレッシュなエビを味わえるとあって、連日行列ができている。 メニューは「バターガーリック」「スイート&スパイシー」「フライドシュリンプ」「スチームド」など。一番人気はバターガーリック。ロミーズのソースもガーリックがふんだんに使われていて、ぷりっぷりの新鮮なエビとのマリアージュが最高。後をひく美味しさだ。 ランチタイムや、夕方の閉店間際がとくに混みあう。
店前には 、 「This is not fast food……This is good food ……As fast as we can make it 」 と貼られており、ファストフードではないので待ち時間を理解して欲しい旨が書かれている。のんびりと待ち時間を楽しむ位の気持ちで訪れると良いかもしれない。
イートインスペースは広々していて、ドリンクは持ち込みOK。ビールを気持ちよさそうに飲みながら注文を待っているローカルの姿をみることができる。 ロミーズのもう一つのウリは、カフクの中でも珍しいメニューにプラウン（車海老）があるところ。シュリンプと比較すると、倍近い大きさでとにかくジューシー！他店ではなかなか味わえないプラウンは、その日によってある時と無い時があるので、もしあれば是非ともTRYしていただきたい。
ロミーズ カフク プラウン&シュリンプ／Romy’s Kahuku Prawns & Shrimp
- 住所：
- 56-781 Kamehameha Hwy Kahuku
- 電話番号：
- 808-232-2202
- 営業時間：
- 10:00～18:00
- 定休日：
- 無休
フミズカフクシュリンプ／Fumi’s Kahuku Shrimp
フミズは、観光客から人気が高い。広々した駐車場があり、観光バスで団体も受け入れている。ここも店に自家養殖場があるので、常時冷凍ではない新鮮なエビを堪能出来る。 メニューは「バターガーリック」「スパイシーガーリック」「ココナッツシュリンプ」「レモンペッパーシュリンプ」など10種類。人気はバターガーリック！他店に比べるとオイリーさが若干控えめで、女性好みかもしれない。エビの背部分にも切れ目が入っているため、手がオイルでベタベタにならず殻をむいて食べやすいのが特徴だ。
そして、サラダとお口直し用のスライスパイナップルも付いているところも嬉しい。 フミズでもう一つTRYして欲しいのがローカル産のパイナップルアイスクリーム。パイナップルの風味が濃厚で甘過ぎずさっぱりした味わいは食後のデザートにぴったり。
フミズカフクシュリンプ／Fumi’s Kahuku Shrimp
- 住所：
- 56-777 Kamehameha Hwy Kahuku
- 電話番号：
- 808-232-8881
- 営業時間：
- 10:30～19:30
- 定休日：
- 無休
ハワイ旅行中、レンタカーを利用してハレイワ辺りまでドライブする人もいるだろう。そんな時は是非、カフクまで足を伸ばして、本場のガーリックシュリンプを堪能していただきたい。ワイキキ周辺で食べる冷凍エビのガーリックシュリンプとの差は歴然。きっと忘れられない味になるだろう。
