ハワイでこだわりのメキシコ料理が楽しめるレストラン
少し前のハワイでは、美味しいメキシコ料理を提供するお店を探すのは手間のかかることでした。
ところが最近、急激にメキシコ料理店のレベルが上がってきています。
そこで今回は、ハワイで絶品メキシカンが楽しめるお店をご紹介します。
もくじ
ラ・ビリア／La Birria
2020年春、カルフォルニア州で爆発的ブームを巻き起こしたビリアタコス。
その人気がハワイにも飛び火し、2020年の年末、パールリッジセンターに突如登場したフードトラックがビリア専門店「ラ・ビリア」です。
「ビリア」とは、メキシコ・ハリスコ州に昔から伝わる郷土料理のひとつ。
オリジナルレシピではヤギ肉を使うため、臭みを消し柔らかくする目的で、唐辛子といっしょに低温でじっくりと煮込みます。
ビリアタコスは、トルティーヤに煮込んだヤギ肉とチーズをたっぷり入れたタコスを、ヤギ肉を煮込んだコンソメスープに浸しながら食べるお料理のこと。
ローストビーフサンドイッチをスープに浸しながら食べる、フレンチディップサンドイッチのメキシコ版といえばわかりやすいでしょうか。
ラ・ビリアは、ハワイのビリアブームの火付け役となったお店で、多い時には一日に36,000個ものタコスを売り上げることもあるんだとか。
そのフードトラックがカカアコに出店を始め、ワイキキからでも気軽にアクセスできるようになりました。
フードトラックでは、ビリアとローカルフードのサイミンを合体させた「ビリアサイミン」も大人気！
ラ・ビリアの紺色のトラックは、「フィッシャー・ハワイ」裏手にある「マザー・ウォルドロン公園」のクック通り側に停まっています。
ラ・ビリア／La Birria
- 住所：
- 501-555 Cooke St., Honolulu
- 営業時間：
- 11:00～14:00
- 定休日：
- 無休
オアフ・メキシカン・グリル／Oahu Mexican Grill
メキシコ料理好きのロコのあいだで、『OMG』の愛称で親しまれている人気店「オアフ・メキシカン・グリル」。
ハワイには美味しいメキシコ料理店が少ないと、カルフォルニア出身のオーナーとテキサス州出身の奥さんがモイリイリで始めたお店です。
2018年、ワイキキの「セント・オーガスティン教会」のカラカウアアベニュー側にあるABCストアの2階に移転し、ロコだけでなく観光客の注目も集める有名店になりました。
ワイキキビーチを見下ろすことができる店内は、とってもおしゃれな雰囲気。
無料Wi-Fiもあるので、ハワイ旅行の思い出をSNSにアップするのにもぴったりです。
カウンターで注文するファストフードスタイルでありながら、食材の品質にこだわり、地元産の野菜と、ホルモンや抗生剤を使うことなく育てられた安全性の高いお肉を使用しています。
メキシカンの肝ともいえるサルサソースやワカモレは大量に作り置きせず、少量を1日に何度も作り直しているため、いつ訪れても新鮮なテイストを楽しむことができます。
おすすめは、メニューに「テキサスサイズ」と表示されているボリュームたっぷりのブリトー。
スパニッシュライスやブラックビーンズ、サワークリームにハバネロソースなど、種類豊富なトッピングを無料で追加できるので、自分だけのオリジナルブリトーが作れます。
オアフ・メキシカン・グリル ワイキキ店／Oahu Mexican Grill Waikiki
- 住所：
- 2520 Kalakaua Ave., 2nd floor, Honolulu
- 電話番号：
- 808-927-3720
- 営業時間：
- 7:00～21:30
- 定休日：
- 無休
エル・マリアッチ／El Mariachi
参照：El Mariachi Mexican Restaurant, Kapolei
メキシコ人も絶賛する本格メキシカンが楽しめるレストランが「エル・マリアッチ」です。
サンドバーで知られるカネオヘに本店があるほか、「カポレイ・マーケットプレイス」とアイエアでも営業しています。
オーナーは、幼い頃からメキシコ料理が食卓に並ぶ家庭で育ったというジーザス・トレスさん。
やがて彼自身もメキシコ料理の腕を磨き、ただの料理愛好家の枠を飛び出して、こちらのレストランをオープンさせるに至りました。
メキシカンな雰囲気漂う店内は、ハワイに居ることを忘れてしまいそうになるほど。
メニューには肉と青唐辛子、ナス科のトマティロをじっくり煮込んだシチュー「チリベルデ」や「チリローホー」など、本格メキシカンを代表するメニューが並びます。
トルティーヤはコーン使用と小麦粉使用が用意されているので、好みに合わせて選択できるのも嬉しいですね。
テーブルに着くと同時に提供されるチップス＆サルサソースをつまみに、コロナビールなどのアルコールで乾杯してみては。
行列ができるほどの人気店なので、時間をずらして来店することをおすすめします。
エル・マリアッチ カネオヘ店／El Mariachi Kaneohe
- 住所：
- 45-1151 Kamehameha Hwy., Kaneohe
- 電話番号：
- 808- 234-5893
- 営業時間：
- 11:00～20:00
- 定休日：
- 水曜
アハンドロス・メキシカンフード／Alejandro’s Mexican Food
「アレハンドロス・メキシカンフード」はカリヒ地区の住宅街、カリヒバレーのなかにある知る人ぞ知るメキシコ料理店。
オーナーはカルフォルニア出身のアレハンドロさん。
2011 年にハワイに移住し、ワイキキのメキシコ料理店に行ったものの、その値段の高さに驚愕し、もっと気軽に美味しいメキシカンを楽しみたいと自らお店を立ち上げる決心をしました。
メキシコ出身の父親を持つ彼にとって、メキシコ料理は幼い頃から食べてきたソウルフード。
その味を再現するため、母親からご飯の炊き方などを一から教わり、メキシコ料理を作り始めました。
それまで調理の経験は一切なかったというアレハンドロさんでしたが、彼の作るタコスはあっという間に評判に。
2020年、カパフルアベニューの「コノズ」と同じ建物内に2号店をオープンさせると、観光客のあいだでも話題のお店になりました。
カパフル店はタコスやブリトー、ケサディーヤなど美味しいメキシコ料理を手軽に楽しめるメニューが充実。
また、3種類のタコスが入ったコンボプレートはライスと豆、ドリンクも付いてくるのでとってもお得！
メニューはどれも10ドル前後と、リーズナブルな価格設定も魅力のひとつです。
アレハンドロス・メキシカンフード カパフル店／Alejandro’s Mexican Food Kapahulu
- 住所：
- 949 Kapahulu Ave., Honolulu
- 電話番号：
-
808-888-8090
- 営業時間：
- 11:00～21:00、日曜16:00～21:00
- 定休日：
- 月曜
今回ご紹介したお店のほかにも、近年ハワイでは本場のメキシコ料理を楽しめるレストランが増えてきています。
もちろんアメリカナイズされたメキシコ料理を提供するお店もあるので、食べ比べしてみるのも楽しいかもしれませんね。
