ハワイ伝統の味「フリフリチキン」の名店

「フリフリチキン」の〝フリフリ〟とは、ハワイ語で「回す」という意味。
その名前の通り、こちらの店では、金属の串に刺したチキンを大きなグリルマシンの中でクルクルと回し、焼き上げています。

味付けには甘口の専用ソースを使用し、ハワイでは古くから使われてきたキアヴェという樹木の炭で香ばしくグリル。
表面の皮はパリパリ、中からは肉汁がジュワッとあふれ出るジューシーな仕上がりで、ローカルはもちろん、観光客からも愛されています。

購入はチキンだけでも良し、サラダとライス付きのランチプレートるので、お好みでオーダーしてみてはいかがでしょうか。

ただし、営業は土日のみなので注意してくださいね。